大师专栏

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杰西斯·罗宾逊:打赢了香槟官司的她,到底什么来头?

上世纪80年代后期,当Jayne Powell在雷丁大学攻读法语时,她是那么地活泼,崇拜法国,又爱喝酒,所以她被人叫“香槟杰恩”(Champagne Jayne)。她15岁时所做的一次法国之旅燃起了那把火,让她练出了一口漂亮的法语和对香槟的热爱。

杰西斯·罗宾逊:世界最南端的葡萄园

杰西斯·罗宾逊:世界最南端的葡萄园

对我们这些负责《世界葡萄酒地图》(The World Atlas of Wine)的人来说,智利是个噩梦。每当需要出新版本时,有关这个地球上最狭长国家的葡萄栽培的内容就要增加。在前六个版本...继续阅读>>

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杰西斯·罗宾逊:正处于十字路口的南非葡萄酒产业

南非的葡萄酒业正处于其发展中一个非常奇怪、可能很关键的时刻。 这个月在伦敦举行的“南非新浪潮”葡萄酒品鉴会可能是我在这个被专业葡萄酒品鉴会宠坏的首都参加过的最令人激...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:名为希腊的葡萄酒国度

杰西斯·罗宾逊:名为希腊的葡萄酒国度

帕克索思(Paxos) 葡萄酒的Andreas Diamantis在拉卡(Lakka)小港口的小店里检查着满满当当的货架,他的父亲不耐烦地坐在收银柜台前,“我们希腊人现在酿的酒都非常好,”他自豪地说,“但还能更好。”

杰西斯·罗宾逊:火与烟,与日俱增的葡萄园不速之客

杰西斯·罗宾逊:火与烟,与日俱增的葡萄园不速之客

近来,在北加州的纳帕(Napa)和索诺马(Sonoma),葡萄牙北部大区的杜奥(Dão),加利西亚(Galicia)的里亚斯贝克萨(Rías Baixas),酒乡被野火焚为焦土,生灵在浓烟中化作灰...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:坚韧的佩萨克-雷奥良白葡萄酒

杰西斯·罗宾逊:坚韧的佩萨克-雷奥良白葡萄酒

在你心里波尔多是不是就等同于红葡萄酒?实际上,不久之前波尔多产的白葡萄酒比红葡萄酒还要多,而有一位男士可以说是毕生致力于生产波尔多干白。现年93岁的André Lurton曾经说,“我是那种一旦咬住就绝不会松口的人。”

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杰西斯·罗宾逊:德意志的皮诺佳境

若问这世界上哪些国家种植了最多的黑皮诺这个源于勃艮第的红葡萄?无疑当属法兰西,仅就香槟地区的巨大种植量,法国就已夺冠。归功于2004年的一部电影《杯酒人生》(Sideways),美利坚对于这款红葡萄的追捧飙升了种植的需求,目前美国的黑皮诺种植在世界排名第二。

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杰西斯·罗宾逊:中东葡萄酒产业正在经历着什么?

迄今为止,我都很欣赏《金融时报》(FT)的同事们对中东葡萄酒其复杂性的评述,毕竟他们较我更为胜任。但2017年9月早些日子对以色列及约旦河西岸一带的造访,让我觉得有必要介绍一下此地区葡萄酒的最新情况。

杰西斯·罗宾逊:2006年份教皇新堡,为什么如此美妙

杰西斯·罗宾逊:2006年份教皇新堡,为什么如此美妙

教皇新堡红葡萄酒一直都因为易饮而被人们所喜爱,至少这个世纪过去的十几年中,只有2002年份酒差强人意。在春末夏初的时节,也是我们北半球人享用一支丰厚又抚慰人心的教皇新堡...继续阅读>>

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杰西斯·罗宾逊:送礼选酒有什么门道

若你正为寻找一款合适的葡萄酒来送礼而烦恼,那么找一款年份对于被馈赠者有特殊意义的葡萄酒可谓万无一失,比如出生年份就是个很好的选择。但问题是,若你考虑以葡萄酒作为礼物...继续阅读>>