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葡萄品种

semillon aroma

赛美容 Semillon

赛美容是一个重要白葡萄品种,但它并不常为人所称颂。在波尔多,它经常与长相思混酿为干型葡萄酒,以及甜葡萄酒(比如苏玳Sauternes)。它很好种植,比长相思发芽晚却成熟早。酿...继续阅读>>

Roussanne

瑚珊 Roussanne

瑚珊是一个白葡萄品种,它的葡萄皮成熟时会变成棕红色,它的名字也因此得来(法语棕红色叫Roux),是罗纳河北部的流行品种。

Pinot Meunier

莫尼耶皮诺 Pinot Meunier

莫尼耶皮诺是一个深色品种,主要用于香槟的混酿。在香槟区,它不像黑皮诺和霞多丽一样备受称赞,它是一片绿叶。“Meunier”法文原意为面粉,因其叶片下面呈灰白色,好像沾了一层面粉而得此名。

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灰皮诺 Pinot Gris

灰皮诺Pinot Gris在意大利也叫Pinot Griogio,只是名称不同。法国和意大利以外的酒庄可以用这两个名称来表示葡萄酒的特定风格。

pinotblanc

白皮诺 Pinot blanc

白皮诺是一个多面手,静态酒、起泡酒和甜酒,它都酿制。虽然它不是皮诺家族最闪亮的一颗星,但它在欧州各产区都证明了自己的价值,包括法国北部的阿尔萨斯,意大利的Alto Adige,以及德国和奥地利的部分产区。

Petit Verdot

小维多 Petit Verdot

小维多是一种小个头的红葡萄品种,果皮厚而且颜色深。是波尔多混酿中的经典品种,但现在只在小部分葡萄园种植。

Melon de Bourgogne

勃艮第香瓜 Melon de Bourgogne

勃艮第香瓜是一个白葡萄品种,这个品种天生酸度高,也能获得较高的风味集中度。最佳的例子能表现出苹果和柑橘的风味,还能展现出矿物质的特色。

Marsanne

玛珊 Marsanne

玛珊是罗纳河谷的一个白葡萄品种,是用于酿造著名的艾米塔日Hermitage白葡萄酒的一个品种。另外,在萨瓦省Savoie和瑞士也有种植。

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嘉美 Gamay

嘉美葡萄,要属轻盈、以果味主导的博若莱Beaujolais红葡萄酒最为出名。用嘉美酿的酒往往非常清爽,具有明显的红色水果芳香和糖果香气,酒体轻盈,是种简单易饮的酒,当然啦,也有一些嘉美是具有复杂度的的。

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神索 Cinsault

神索是一个深色红葡萄品种,传统上,在南罗纳河谷用于与歌海娜、西拉和慕合怀特混酿,神索本身单宁少,它在混酿中起到的作用是带来香气。很少见神索作为一个单一品种酿酒,除非是酿桃红酒,神索的桃红酒酒体轻盈,芬芳且清爽。