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学酒

喝酒时聊那些味道不是装,这就是有品位的表现

喝酒时聊那些味道不是装,这就是有品位的表现

问过身边很多酒友,为什么喜欢葡萄酒? 排除一些言情味故事或是烂俗的美容理由,很多人的原因都很简单:它香啊。 我也很同意,香气绝对是葡萄酒最迷人的一面。当你开...继续阅读>>

为什么葡萄酒里加了二氧化硫?对人体有什么影响?

为什么葡萄酒里加了二氧化硫?对人体有什么影响?

如果你去看葡萄酒背标,上面写的原料一般都是葡萄汁和... 二氧化硫。 加强酒的背标上也是:葡萄汁、食用酒精和... 二氧化硫! 信息很明了,所有的葡萄酒都来自...继续阅读>>

除了杰克丹尼和Jim Beam,还有哪些大牌波本威士忌你需要知道

除了杰克丹尼和Jim Beam,还有哪些大牌波本威士忌你需要知道

在上映不久的《王牌特工2》(Kingsman 2)中,没有了高级定制西装店,却让波本威士忌(Bourbon Whiskey)成为焦点,那么,这些片中抢眼的波本威士忌,你都了解多少呢?

全球最贵冰酒大盘点,加拿大竟然排不进前10?

全球最贵冰酒大盘点,加拿大竟然排不进前10?

冰酒可能是中国知名度最高,也最受市场欢迎的甜酒了。它所具有纯净的香气和清爽的口感,天生讨人喜爱。

恕我直言,懂得欣赏黄酒的,都是极有品位之人

恕我直言,懂得欣赏黄酒的,都是极有品位之人

与葡萄酒、啤酒一样,中国的黄酒也是世界三大古酒之一。七千年前,人类就以稻谷为原料,开始了最初酿酒的尝试。沧海桑田,随着我们工艺的逐步进步完善,黄酒在华夏大地上脱颖而出,在中华文化里占据了浓墨重彩的一笔。

开了瓶好酒要不要醒?看这张图就知道了

开了瓶好酒要不要醒?看这张图就知道了

如果你买了瓶值得陈3、5年再喝的葡萄酒,却又不想等那么长时间,最好的办法可能就是醒酒了。

出席酒会,有哪些讲究与礼仪?

出席酒会,有哪些讲究与礼仪?

对喜欢葡萄酒的行家们来说,想要拓展视野、品尝各式佳酿,最好的办法不一定是自掏腰包买一大堆酒回家慢慢尝试。参加一场高水准的酒会酒展,常常也能事半功倍。

10大苏格兰单一麦芽威士忌,你喝过几支?

10大苏格兰单一麦芽威士忌,你喝过几支?

如果要在威士忌中寻找一位绅士,那么非苏格兰单一麦芽威士忌莫属。当深秋已至,天气越发萧瑟,在夜深人静的时刻,唯有一杯单麦威士忌,方才是对自己最好的慰藉。

这9支神酒,喝过一半就算行家了

这9支神酒,喝过一半就算行家了

在葡萄酒行业待得够久的一个好处,是知道一些“不为人知的神酒”,非常小众,价格也不一定太过昂贵,但每次在酒局上拿出来都能惊艳全场,单凭品质就足以让酒友们折服,听完其背后的故事就更是令人膜拜。

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哪些酒开瓶后可以喝一个月?

我一直认为,每天在家喝点小酒、听听音乐、看看书、泡个澡都是颇具仪式感的事,是的,虽然旁人可能不理解,但这正是只有自己懂的惬意与悠闲,是我幸福感的一种来源。