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葡萄酒基础知识

品酒,你需要醒酒器吗?

品酒,你需要醒酒器吗?

海淘新规实施后,不少亚马逊海外购上产品的物流运费都翻了一倍。真是庆幸我在新规落实前,把喜欢的酒具都弄到手了。对器物控来说,葡萄酒让人喜爱的地方不仅是味道,那些晶莹剔透、造型优雅的酒杯酒具,经常只要摆在...
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葡萄酒如何陈年:在最美的时候遇见你

葡萄酒如何陈年:在最美的时候遇见你

中国人说“酒是陈的香”,欧洲人也说酒“越老越好”。不过可惜,如果指的是葡萄酒的话,这两种说法都不对。

为什么《美人鱼》里的康帝必须是90年的?

为什么《美人鱼》里的康帝必须是90年的?

通过前不久星爷的《美人鱼》,1990年罗曼尼康帝现在家喻户晓,看上去风头要超过82拉菲了。 其实不管82拉菲还是90康帝,影视剧中选择这些酒,都是通过这种罕见且昂贵的一次性消费品,达到渲染剧中人奢华生...
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搞懂葡萄酒的9种基本风格,聊酒保证谈笑风生

搞懂葡萄酒的9种基本风格,聊酒保证谈笑风生

学习葡萄酒,最重要的基础知识

葡萄酒进阶完全指南

葡萄酒进阶完全指南

看完它,葡萄酒你基本就算入门了

只有用软木塞密封的才是好酒吗?

只有用软木塞密封的才是好酒吗?

那种塞子最好?最正确的答案是,看你需要

old-wine-cellar-bin-investment

不是所有“珍藏干红”,都被珍藏过

今天我们聊聊一个葡萄酒界最迷惑人的一个词之一,酒标上“珍藏”两字的真实含义。 珍藏在进口葡萄酒上以“Reserve”、“Reserva”或“Riserva”出现,进口到国内后背标上也会用中文写出珍藏两...
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如何高大上地谈论葡萄酒中的香气?

如何高大上地谈论葡萄酒中的香气?

葡萄酒的有趣之处,就在于虽然100%来自葡萄酿造,但风味却多种多样。不同的风土、不同的发酵陈年工艺、不同的酿酒品种,都能带来不同的风味。酒中的香气千差万别,有些香气我们耳熟能详,而有些就让我们摸不着头...
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NattieWineChampagneCHF15

贵腐和冰酒,你更喜欢哪种?

在葡萄酒的世界里,最难搞定之中“贵腐葡萄酒”和“冰酒”绝对榜上有名,那甜蜜到心头,瞬间俘获人心的滋味可不是随随便便就能做出来的,可是这样挑剔到不行的公主病不仅不让人讨厌,反而让人们心甘情愿付出那么多代...
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酒里有沉淀,怎么办?

酒里有沉淀,怎么办?

出于各种不同的原因,不同种类的葡萄酒都有可能在瓶中出现沉淀。特别是老酒,搁置时间越长,瓶中的沉淀物就会越明显,那么这些沉淀物会不会影响酒的风味?它们又是怎么产生的呢? 一瓶酒中沉淀物形成的原因可能是:...
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