杂志

拿下32颗米其林星星的那位名厨,离开了…

拿下32颗米其林星星的那位名厨,离开了…

世界上累计获得过最多米其林餐厅评星的法国传奇名厨乔尔·卢布松(Jöel Robuchon),因胰腺癌并发症于2018年8月6日在瑞士日内瓦逝世。

1855波尔多分级内幕,拉菲到底是不是当年的第一?

1855波尔多分级内幕,拉菲到底是不是当年的第一?

为巴黎世界博览会拟定的1855年波尔多列级庄分级,经过了160多年的历史考验,在今天依然是波尔多葡萄酒爱好者心目中最具影响力的分级。

这几个葡萄酒界的教科书级营销案例,哪个不比华帝退全款厉害?

这几个葡萄酒界的教科书级营销案例,哪个不比华帝退全款厉害?

四年一度的世界杯,转眼就落下了帷幕。要说世界杯决赛期间最引人注目的事件,莫过于《法国队夺冠,华帝退全款》啦。

90%的葡萄酒爱好者竟然都被这个杠精打败了

90%的葡萄酒爱好者竟然都被这个杠精打败了

最近,朋友圈里出现了一个杠精。 他掌握着用一句话就失去一个朋友的技能,热衷于四处“打脸”别人,搞得酒友圈人心惶惶。 人生已经如此艰难,何必要拆穿。 图&文 | Dolcetta © 知味葡萄酒杂志

葡萄酒爱好者图鉴

葡萄酒爱好者图鉴

关于葡萄酒爱好者,大部分人的印象都是:哇~好高大上,以及一定会配上憧憬的眼神。 不过他们内心也苦呀,他们很想拉住你,兄弟,不不,不是这样的。 通过多年来我们...继续阅读>>

怎样品酒,才显得“见过很多世面”?

怎样品酒,才显得“见过很多世面”?

李大猫最近很嘚瑟。 早前因为油腻而被攻击的大龄男子,最近迎来了逆风翻盘的机会。不知怎的,互联网上画风一转,由于会配音又会修手机的冰山美人的一席话,忽然又流行起“喜欢...继续阅读>>

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

罗纳河谷(Rhône Valley),法国第二大的葡萄酒产区,也是法国最著名的产区之一,拥有令葡萄酒爱好者们难以抗拒的独特魅力。无论你寻觅的是世界顶级的佳酿,还是简单易饮的小酒,在罗纳河谷你都能找到令人惊喜的作品,而且通常都具有非常出色的性价比。

要酿出好酒,不能以人为中心:专访勃艮第酿酒师Benjamin Leroux

要酿出好酒,不能以人为中心:专访勃艮第酿酒师Benjamin Leroux

Benjamin Leroux 认为:”一个非常重要的理念转变,是把从以人为中心的工作方法和视角转到以葡萄与葡萄酒为中心,才有机会酿出更好的酒。“

据说小时候吃过这些零食的人,现在都已人到中年了

据说小时候吃过这些零食的人,现在都已人到中年了

儿童节快乐啊。 虽然对于我们这些18岁的成年人来说,儿童节已经不是我们的节日,心酸。不过有些独属于我们的童年回忆,却是忍不住翻涌出来,曾经要好的儿时玩伴,曾经最爱的...继续阅读>>

知味葡萄酒杂志 | 转载授权须知

知味葡萄酒杂志 | 转载授权须知

感谢您对知味的支持与喜爱,如需转载开白名单(仅单勾),需满足如下要求: 1. 目前仅支持单勾,文章发布48小时后方可申请转载,需要授权请直接在该文章留言区留言,留言格式...继续阅读>>