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澳大利亚-新西兰

奔富全系列详解:Bin389、407和707有什么区别?

奔富全系列详解:Bin389、407和707有什么区别?

作为国内知名度最高的澳洲酒业巨头,奔富(Penfolds)旗下酒款众多,各种Bin和数字的组合,还有一些不带“Bin”的酒款,很多消费者一直弄不清楚到底哪一款是奔富的入门酒,哪一款是奔富的高端款。看完这篇你们就都懂了~

深度产区档案:澳洲玛格丽特河 Margaret River

深度产区档案:澳洲玛格丽特河 Margaret River

玛格丽特河作为一个年轻的高品质葡萄酒产区,具有与波尔多相似又更鲜明果香易亲近的葡萄酒风格。这里的酿酒师们不受旧世界法律规条的束缚,大胆将世界上最先进的种植和酿酒技术在葡萄园与酿酒车间中实践。力求达到风土与人力的完美结合,表达玛格丽特河独有的风格

盲品的研究

盲品的研究

常看电视上有人端起酒杯来端详品尝一番,再说出其产区哪里,葡萄品种,更进甚至报上酒庄年份。除了受过训练的品鉴过程,奇巧背后,完整的知识储备和系统的推理过程也必不可少。

澳洲酒VS法国酒

澳洲酒VS法国酒

澳洲不再满足于生产大量如出一辙的葡萄酒,相反把酿造个性十足的美酒视作首要目标。作为法国最有影响力的酒评家之一,布尔奇对澳洲酒的变化即表示赞许,也保留了一份法国人的骄傲。

在这里发现新西兰: 克拉吉酒庄 Craggy Range

在这里发现新西兰: 克拉吉酒庄 Craggy Range

恐怕很少有酒庄能像克拉吉(Craggy Range)这样,同时兼顾新西兰多个不同产区,但又坚持自己种植和单一园理念了。这个扎根在新西兰霍克湾的酒庄,正在努力展示新西兰整体的优秀潜力。

丝绸裁就的黑皮诺

丝绸裁就的黑皮诺

喜欢新西兰可以有许多理由,喜欢马丁堡却只有一条——黑皮诺(Pinot Noir)。为什么偏偏是黑皮诺?Joel Fleischman这位耶鲁毕业的法律教授在《名利场》(Vanity Fair)杂志专栏中曾这样形容过这个傲世独立的特别葡萄品种:黑皮诺是最浪漫的葡萄酒,妖娆的香氛,甜蜜的线条,霸气的冲击,仿佛坠入爱河的瞬间,让你血脉贲张,心里充盈着的竟然全是诗情画意。

雷司令的摇滚: 使用电子喉的酿酒师Andrew Hedley

雷司令的摇滚: 使用电子喉的酿酒师Andrew Hedley

五月份新西兰南北岛访问结束之后,紧接着就是国际媒体团一年一度的的右岸名庄访问之旅。旧世界内的行走,读的是皈依和沉淀,而新世界内的徜徉,谈的是修炼与锋芒。从来都相信,酒是有灵魂的,酒是有生命的,象一面镜子,照出的是日月的赋予和人类的升华。《黑皮诺的芭蕾》之后,我怀着数月之后依旧不能平复的心绪,写下姐妹篇《雷司令的的摇滚》。

兰顿分级: 澳洲精品葡萄酒的权威榜单

兰顿分级: 澳洲精品葡萄酒的权威榜单

除了性价比上的突出优势,在新世界的葡萄酒版图上,恐怕也很少有哪个国家葡萄酒的风格和产区多样性可以与澳大利亚相比。消费者们面对纷繁复杂的选择,迫切需要一张权威公正的分级排名榜单来拨云见日、按图索骥。25年前,兰顿澳洲葡萄酒分级(Langton's Classification)就是在这样的背景下诞生的。 1990年,兰顿澳洲葡萄酒分级(Langton's Classification)就是在这样的背景下诞生的。

黑皮诺的芭蕾:米萨酒庄 Misha’s Vineyard

黑皮诺的芭蕾:米萨酒庄 Misha’s Vineyard

在新西兰黑皮诺的圣地中奥塔哥(Central Otago),米萨·威尔金森(Misha Wilkinson)和她先生撰写了一个有酒庄的故事。而这位有故事的女人,则用酿造的美酒,弥补了一场音乐之梦。

飞腾酒庄 Felton Road 的深思熟虑

飞腾酒庄 Felton Road 的深思熟虑

飞腾酒庄(Felton Road)是位于新西兰中央奥塔哥地区(Central Otago)的顶尖酒庄之一,在对自己的葡萄园风土做出深入认识和理解后,酒庄推出了多款不同类型的佳酿,包含很多出色的黑皮诺、雷司令和霞多丽。不久前,杰西斯·罗宾逊大师参加了酒庄举办的品鉴活动,请看她分享的飞腾酒庄全系列品鉴记录。