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波尔多

深入波尔多列级名庄:德达侯爵酒庄 Château Marquis de Terme

深入波尔多列级名庄:德达侯爵酒庄 Château Marquis de Terme

知味的波尔多列级名庄之旅又来到了 德达侯爵酒庄(Château Marquis de Terme),品鉴这家玛歌产区的四级名庄2008和2009年份葡萄酒。

深入波尔多列级名庄:滴金酒庄 Château d’Yquem的1947

深入波尔多列级名庄:滴金酒庄 Château d’Yquem的1947

知味继续来到波尔多贵腐甜白的圣殿:滴金酒庄 Château d'Yquem访问。酒评家布尔奇 说“经不起时间考验的葡萄酒算不上真正的名庄酒。” 尝过了像1988和1947这样的滴金老年份,才能真正体会到这座法国顶级甜白名庄的深厚功力。

深入波尔多列级名庄:朗丽湖城堡 Château La Lagune

深入波尔多列级名庄:朗丽湖城堡 Château La Lagune

知味的波尔多列级名庄之旅来到三级名庄朗丽湖城堡(Château La Lagune),被誉为“波尔多最美庄主”的弗雷小姐接待了记者团一行。

深入波尔多列级名庄:欧颂酒庄 Château Ausone

深入波尔多列级名庄:欧颂酒庄 Château Ausone

作为唯一受到邀请的中文媒体,知味葡萄酒杂志来到波尔多右岸圣爱美隆享誉盛名的欧颂酒庄Château Ausone。在波尔多顶级名庄中,欧颂的产量是最少的,比帕图斯的产量还少。

深入波尔多名庄:帕图斯 Pétrus的守护者

深入波尔多名庄:帕图斯 Pétrus的守护者

作为葡萄酒迷心中的圣殿——帕图斯和莫艾克斯家族其他11座酒庄的管理者,克里斯蒂安·莫艾克斯不仅始终保持着低调、儒雅的待人之道,而且也拥有他声名卓著的父亲让-皮埃尔·莫艾克斯一样的实干,坚持和犀利敏锐的商业头脑。

深入波尔多名庄:右岸圣殿帕图斯 Pétrus

深入波尔多名庄:右岸圣殿帕图斯 Pétrus

这座葡萄酒迷心目中的圣殿并没有像拉菲或玛歌等左岸酒庄那样建有雄伟的城堡,只有一个品酒室和一个酒窖,简洁到令人难以置信。帕图斯的灵魂人物——酿酒师贝汝艾父子向知味分享了他们的酿酒哲学。

深入波尔多列级名庄:侯伯王和美讯庄园 Château Haut-Brion & La Mission

深入波尔多列级名庄:侯伯王和美讯庄园 Château Haut-Brion & La Mission

知味随国际记者团一行继续深入到1855排名一级酒庄侯伯王和美讯进行参观和品鉴,美讯庄园修道院风格的建筑和由卢森堡的侯贝王子设计的室内装饰令人大开眼界,一些中国元素点缀其间显得别有趣味。

深入波尔多列级名庄:拉图酒庄 Château Latour

深入波尔多列级名庄:拉图酒庄 Château Latour

波尔多列级名庄深入访问系列:拉图退出期酒销售背后的故事和2008、2009年份品鉴。

深入波尔多列级名庄:玛歌酒庄 Château Margaux

深入波尔多列级名庄:玛歌酒庄 Château Margaux

作为唯一受到邀请的中文媒体,知味波尔多列级名庄之旅第二站:玛歌酒庄。总经理兼首席酿酒师保罗·彭塔利先生陪同记者团品鉴了玛歌2008和2009两个年份的葡萄酒。知味记者和彭塔利先生聊起玛歌这几年的战略部署,特别提到哈佛商学院给玛歌做的咨询案例。

深入波尔多列级名庄:拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

深入波尔多列级名庄:拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

知味作为酒评家布尔奇领队的国际记者团中唯一受邀的中文媒体,对波尔多各大列级名庄进行了品鉴访问。这次名庄之旅的第一站就是拉菲古堡。