X

杂志

为了一杯酒,你愿意等多久?有人等了一整夜,有人等了三年

为了一杯酒,你愿意等多久?有人等了一整夜,有人等了三年

等待一支酒,就像等待一个人,有时等到只需片刻,有时错过便是一生。

2016年份波尔多,右岸的拖延战术

2016年份波尔多,右岸的拖延战术

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问 经历了周一朦胧的早晨之后,波尔多上周一直晴空万里,正映衬了酒评人和酿酒师在期酒品鉴会上的心情。虽然2016年葡萄生长季不那么...继续阅读>>

有格局的人,喜欢什么样的酒?

有格局的人,喜欢什么样的酒?

什么样的人喜欢什么样的酒,从一杯酒的风格里,也能见一个人的性格。如果你是内心强大的人,相信你也应该不会拒绝爱上一款强劲的酒。

image[10]

智利,火灾后的新兴葡萄酒产区将会何去何从?

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   “我们正发起一场战争,有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》”,提起最近智利南部发生的森林火灾,曾在法国博讷学习过的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(一)

施晔:我在南非酿酒的日子(一)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

CrSmbWeXEAANmNd (1)

有内涵的人,往往喜欢有层次的酒

我们和朋友一起品酒,免不了都要交流点评一番,但有些词,对于萌新和非专业人士,实在是太不友好了!

2005 年份波尔多,或许没你想象的那么好

2005 年份波尔多,或许没你想象的那么好

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问 品鉴已成熟或成熟中的波尔多自然比精雕细作的桶中样酒(比如四月初我将在波尔多试到的2016年份期酒)有用得多。尤其当品鉴形式是...继续阅读>>