X

杂志

Brunello di Montalcino 2012,产量稀少的伟大年份

Brunello di Montalcino 2012,产量稀少的伟大年份

Brunello di Montalcino, 托斯卡纳最让人印象深刻的葡萄酒区,在近年来像过山车一样有着不能忽视的变化。过去十年的改变让这里变得更出色。

喝酒,居然会防止你变笨?

喝酒,居然会防止你变笨?

​葡萄酒爱好者又多一件值得开心的事情了。至少从最新的研究看来,每天两杯葡萄酒就算不能让你变的更聪明,但至少能大幅降低人们患上老年痴呆的可能性。

看似平静的葡萄园里,无时无刻不在上演着谍战片

看似平静的葡萄园里,无时无刻不在上演着谍战片

我们曾经写过一篇报道《80后法国海归当农民,建了中国最小精品酒庄》,介绍孙淼和彭帅这对年轻的夫妇在宁夏贺兰山东麓建立博纳佰馥酒庄的经历,引起了很多朋友的关注。

杰西斯·罗宾逊:值得推荐的甜酒和加强酒

杰西斯·罗宾逊:值得推荐的甜酒和加强酒

酿造甜酒和加强酒有太多的方法,我在下面按照种类列举了一些我推荐的甜酒和加强酒。首先是一些葡萄通过自然方式保留糖分的甜酒,然后是通过将葡萄风干令糖分浓缩的甜酒,还有一...继续阅读>>

原来朋友圈最会玩的人, 在家都是这样办酒会的…

原来朋友圈最会玩的人, 在家都是这样办酒会的…

觥筹交错、谈吐动人,对喜欢葡萄酒的人来说,一场精彩的酒会不只是精致的社交活动,可口的佳酿同样让人开心。

你们的酒是国内灌的吗?

你们的酒是国内灌的吗?

g“你们的酒是国内灌的吗?” 熟悉知味的老读者可能了解,我们每周二都有荐酒专栏。其中推荐的,也都是与知味长期合作,品质可靠且正在促销的进口商。选择的酒款也都是性价比很...继续阅读>>

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(下篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(下篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲,不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大,好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可...继续阅读>>

《我的前半生》大结局,原来食物早已预示了每个人的结局

《我的前半生》大结局,原来食物早已预示了每个人的结局

《我的前半生》大结局了,罗子君、贺涵、唐晶、陈俊生、凌琳、罗子群,主演们各自走向自己的归宿。

我们测评了酒钥匙, 磁力垫和快速醒酒器的效果, 结果出乎意料

我们测评了酒钥匙, 磁力垫和快速醒酒器的效果, 结果出乎意料

很多喜欢葡萄酒的朋友们,都是装备控。 除了醒酒器、开瓶器和各式各样的酒杯,大家可能还听说过酒钥匙、磁力垫和快速醒酒器这些特种酒具。推销这些工具的商家往往信心满满地...继续阅读>>

jcbachelet-gallery-march15-1

杰西斯•罗宾逊:勃艮第白到底值不值得放?2008年份酒款品鉴报告

每周二,知味都会发布一篇全球最顶级葡萄酒大师的文章,满足中国资深葡萄酒爱好者的需要。