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谁是勃艮第最大的对手?

谁是勃艮第最大的对手?

勃艮第红酒令许多饮者为之着迷,就像被施了魔法。如果酒不错,那可真是无上的享受;如果酒不好,我们会觉得都是自己的错,选错了酒。总之,勃艮第酒总是完美的。

Windsor Great Park 2016 Harvest . 8th October 2016

产自英女王后花园的葡萄酒

这是英格兰最壮美的夏末之日。晴朗的蓝天上漂浮着朵朵松软的白云。平静且绵延起伏的草地上排列着颗颗古老的橡树。绿色的村庄中,坐落着一个小小的老式砖房邮局。在这片被精心照...继续阅读>>

2015年份勃艮第白葡萄酒,老藤问题何去何从?

2015年份勃艮第白葡萄酒,老藤问题何去何从?

Pierre-Yves Colin-Morey现在一切都进展得十分顺利,但是他看起来还是被很多问题困扰着。2001年,他和妻子Caroline Morey建立了自己中间商(négociant),2005年,他孤注一掷离...继续阅读>>

哪些事让生活充满仪式感?这里有16个人的答案

哪些事让生活充满仪式感?这里有16个人的答案

喜欢葡萄酒的人,不难理解什么是生活中的仪式感。 碰到一支好酒,要精心准备合适的酒杯,用专业的方式开瓶、醒酒,等待到时机合适的那一刻,再开始享用。做这么多准备,既是...继续阅读>>

rose

我知道一家不收开瓶费的好餐厅, 你愿意说出另一家来交换吗?

“爱喝酒的朋友过来拜访, 有没有什么方便自己带酒的餐厅可以推荐?” “几个朋友想组勃艮第一支会, 哪家餐厅比较合适?” “可以介绍一些酒杯专业, 开瓶费合理的餐厅吗?” ...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

生于1928年的Michel Lafarge担任了很长时间勃艮第名村Volnay的村长。他对2015年份的酒激动不已。在他完成品鉴之后,他的儿子Frédéric告诉我,这让他回想起了1929年份的酒,并且...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(大结局)

施晔:我在南非酿酒的日子(大结局)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 生命是真实的,生命是诚挚的,坟墓不是它的终点。 —— 【美】朗费罗   采酿季结束回到伦敦,累得倒在床...继续阅读>>

如果把广告植入都拿掉,中国版《深夜食堂》会不会是出好剧?

如果把广告植入都拿掉,中国版《深夜食堂》会不会是出好剧?

黄磊主演的中国版《深夜食堂》已经上到第8集了,网上的呼声……一边倒的骂成一片… 这部史上最低分分电视剧本身,翻拍自口碑极高的日本漫画改编剧。讲述了一家专做宵夜的小...继续阅读>>

哪些时刻让你特别有幸福感?这里有21个人的答案

哪些时刻让你特别有幸福感?这里有21个人的答案

你上一次感觉到幸福是什么时候?

哪些时刻让你感到特别孤独?这里有30个人的答案

哪些时刻让你感到特别孤独?这里有30个人的答案

这个世界里的30种孤独