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人物

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

写在采访之前   在正式采访前,我想先分享一些本人对嘉雅酒庄(Gaja)的看法。 众所周知,名庄贵酒都有品牌溢价。作为预算有限的消费者,我一般不太愿意为之买单。...继续阅读>>

缅怀白葡萄酒之王Denis Dubourdieu

缅怀白葡萄酒之王Denis Dubourdieu

这篇文章写于七月初,当时我刚刚见了Denis Dubourdieu没多久,我们参加了在高柏丽酒庄(Château Haut-Bailly)举办的庆祝活动。那时他刚刚被《Decanter》杂志评选为今年的年度人...继续阅读>>

史上最大假酒案,差点毁了整个波尔多

史上最大假酒案,差点毁了整个波尔多

想象一下,波尔多五大名庄正排成一排摆在超市的货架上,上面还挂着“样样50元”和“买四送一”的宣传板。走过的顾客却都视若无睹,偶尔还有人投来不屑的一瞥……

有位法国大爷,晒4万瓶红酒成网红

有位法国大爷,晒4万瓶红酒成网红

在法国有位73岁的大爷,因为酷爱收藏和享用老年份的葡萄酒,在酒圈里火了。 这位老爷子叫François Audouze,实业家出身,从1999年开始写博客晒自己收藏和喝掉的老酒,专...继续阅读>>

葡萄酒世界的女王是如何炼成的

葡萄酒世界的女王是如何炼成的

在葡萄酒行业里,这位女士的名字你一定听说过

勃艮第怎么入门?访勃艮第认证讲师陈微然

勃艮第怎么入门?访勃艮第认证讲师陈微然

陈微然聊聊如何入门勃艮第

他是法国最神秘的“蒙面”食评家

他是法国最神秘的“蒙面”食评家

看过美食动画《料理鼠王》的朋友应该都对那位风格严肃冷酷,傲慢挑剔的美食评论家柯博先生印象颇深。这位能把星级餐厅大厨吓得瑟瑟发抖的人物确实有真实的原型,那就是从未在公众视野中露过全脸的法国匿名餐厅评论家弗朗索瓦·西蒙。

葡萄酒世界的“大牌”们

葡萄酒世界的“大牌”们

所有朗朗上口的名字,包括最有名最昂贵的酒庄,左岸五大名庄,右岸白马等名庄,都少不以下几位大牌酿酒顾问的身影。这回我们就来聊聊这些炙手可热的酿酒顾问。

他用四百次爆破,炸出了世上最顶级的葡萄园

他用四百次爆破,炸出了世上最顶级的葡萄园

“勃艮第之神”亨利·贾叶 Henri Jayer传奇的一生。

请记得这位伟大的女酿酒师 Anne-Claude Leflaive

请记得这位伟大的女酿酒师 Anne-Claude Leflaive

安娜-克劳德·勒弗莱夫(Anne-Claude Leflaive)这样一位颇具影响力的女强人,居然在五十多岁就早早离世,刚听到时令人难以置信。安娜-克劳德生前执掌著名的勃艮第酒庄——勒弗莱夫庄园(Domaine Leflaive),是普里尼-蒙哈谢产区(Puligny-Montrachet)的标杆性酒庄。