X

人物

专访澳洲酒评家杰里米·奥利弗 Jeremy Oliver

专访澳洲酒评家杰里米·奥利弗 Jeremy Oliver

作为当今最为著名的澳大利亚独立酒评人之一,《澳大利亚葡萄酒年鉴》作者,杰里米·奥利弗(Jeremy Oliver)是一位旅行于全球十余个国家的“飞行酒评人”;他怎么看待中国的葡萄酒市场与文化?一起来看看知味的专访。

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(四)

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(四)

在最后一段采访中,施晔和杰西斯·罗宾逊聊到了她部分即将与中国读者见面的新作,以及她近期的喜讯;最重要的是通过知味葡萄酒,杰西斯向中国的葡萄酒爱好者传递了她的寄语。

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(三)

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(三)

第一期第二期的访谈中,施晔和杰西斯·罗宾逊聊了聊国际葡萄酒市场现况变化。而这一期话题中,施晔问了关于中国葡萄酒,以及中国的葡萄酒教育问题。一起看看杰西斯是怎么看当前的国内现况的吧。

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(二)

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(二)

在上一个话题:【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(一)中,施晔向杰西斯·罗宾逊询问了关于波尔多发展将会何去何从的问题。而本期的话题,她们谈到了中国商人在法国收购酒庄,以及国外酒庄在华投资这二者背后的时代意义。

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(一)

【视频】独家专访WSET荣誉主席葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(一)

今年夏天,知味葡萄酒教育主管施晔有幸被邀请前往世界著名酒评家、WSET荣誉主席杰西斯·罗宾逊的家中做客,并对她进行了独家专访。杰西斯·罗宾逊通过知味传达了她对中国葡萄酒市场和世界其他重要葡萄酒产区的看法,并且热情寄语中国葡萄酒爱好者。这里放出的是这次专访的第一部分,我们将会持续更新专访的后续部分,请继续关注。

杰西斯·罗宾逊:酿酒师 Nayan Gowda的奇幻旅程

杰西斯·罗宾逊:酿酒师 Nayan Gowda的奇幻旅程

作为葡萄酒领域里“大器晚成”的一位酿酒师,Nayan Gowda在澳大利亚、德国、匈牙利、英格兰、法国、乌克兰和哈萨克斯坦等国家都有过酿酒的经历。杰西斯·罗宾逊专访了这位经历颇为传奇的印度裔酿酒师。

晋级之后:帕菲酒庄 Chateau Pavie庄主夫妇访谈

晋级之后:帕菲酒庄 Chateau Pavie庄主夫妇访谈

2012年9月,帕菲酒庄(Château Pavie)加入了圣爱美隆的顶级葡萄酒俱乐部。时隔一年,晋升不仅提升了酒庄价格和人气,也拓宽了经营者的思路。现在,帕菲的庄主佩尔斯夫妇正在努力尝试发展旅游业,让酒庄成为一个真正的文化中心。

约翰·科拉萨和吕思清:用葡萄酒表达生命

约翰·科拉萨和吕思清:用葡萄酒表达生命

两位不同领域里的顶尖人物,两颗同样热爱生活、热爱音乐和葡萄酒的灵魂,在历经350载传承的波尔多二级名庄豪庄·赛格拉 (Château Rauzan-Ségla)相遇,道出一段段用葡萄酒表达生命的历程。

父亲节特稿:亚当斯密,钟情葡萄酒的经济学之父

父亲节特稿:亚当斯密,钟情葡萄酒的经济学之父

“我与父亲不相见已二年余了,我最不能忘记的是他的背影”。朱自清写出了中学课本中最令我动容的一句。父亲就是一本书,孩子翻着看着,人格与性格慢慢地被影响着、塑造着,不经意间延续一生。父亲是我幼时的偶像,陶醉在父爱中,我亲昵地唤他“万能爸爸”。谨以此文献给我的父亲和天下所有带着伟大而深沉父爱的男人。

2013年世界最佳侍酒师帕罗·巴索访谈

2013年世界最佳侍酒师帕罗·巴索访谈

47岁的瑞士人帕罗·巴索(Paolo Basso)在各项世界大赛中战绩斐然。今年4月初,他又在东京举办的世界最佳侍酒师大赛中摘得桂冠。他应邀接受我们的采访,分享了他对侍酒师工作的理解和对现在葡萄酒市场发展的看法。