产区手记

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

细数罗纳河谷七大顶级名庄,你喝过哪几家?

罗纳河谷(Rhône Valley),法国第二大的葡萄酒产区,也是法国最著名的产区之一,拥有令葡萄酒爱好者们难以抗拒的独特魅力。无论你寻觅的是世界顶级的佳酿,还是简单易饮的小酒,在罗纳河谷你都能找到令人惊喜的作品,而且通常都具有非常出色的性价比。

加州葡萄酒新面貌和你想象的不一样:对话酒评家William Kelley

加州葡萄酒新面貌和你想象的不一样:对话酒评家William Kelley

William Kelley,出身英伦,毕业于牛津大学历史系,曾任牛津葡萄酒协会(Oxford Wine Circle)会长,最后决定以酒为业。他从2015年搬到加州,开始在酒庄工作,如今一年有5个月在...继续阅读>>

波尔多“朝圣”之旅:侯伯王、巴特利篇

波尔多“朝圣”之旅:侯伯王、巴特利篇

波尔多1855列级庄委员会 与知味首次联合举办 为爱酒和专业人士专属定制的高端酒庄游 6天时间,带领大家 深入拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王 五大名庄探访风土 与12座顶级...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(五)

施晔:我在南非酿酒的日子(五)

施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   生也死之徒,死也生之始,孰知其纪!                                    ——《庄子 · 知北游》 道家推崇“...继续阅读>>

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智利,火灾后的新兴葡萄酒产区将会何去何从?

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   “我们正发起一场战争,有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》”,提起最近智利南部发生的森林火灾,曾在法国博讷学习过的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(四)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(三)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(二)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监   相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(一) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的...继续阅读>>

施晔:我在南非酿酒的日子(一)

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施晔 Young SHI 知味创始合伙人 知味葡萄酒教育培训总监 相关阅读: 施晔:我在南非酿酒的日子(二) 施晔:我在南非酿酒的日子(三) 施晔:我在南非酿酒的日子(四) ...继续阅读>>

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

写在采访之前   在正式采访前,我想先分享一些本人对嘉雅酒庄(Gaja)的看法。 众所周知,名庄贵酒都有品牌溢价。作为预算有限的消费者,我一般不太愿意为之买单。...继续阅读>>