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巧克力老司机的必修课,最好吃的夹心巧克力有哪些?

巧克力老司机的必修课,最好吃的夹心巧克力有哪些?

如果我问你,你最喜欢吃什么巧克力呀? 想必答案是五花八门的:黑巧,手工巧克力,松露巧克力,瑞士莲,费列罗,热巧克力······ 因为这问题真的太宽泛,实际上,巧克力有...继续阅读>>

咖啡老司机的必修课,这么多品种和产地你了解了吗?

咖啡老司机的必修课,这么多品种和产地你了解了吗?

拿铁、玛奇朵、卡布奇诺,这些意式咖啡几乎是所有人对于咖啡最初的认知。我们对于星巴克意式咖啡的优劣不做评论,但是它确实启蒙了很多人对于咖啡的热爱。我也在很久以前用零花钱使劲攒星星,到后来,才渐渐发现撇去了奶泡与牛奶的咖啡才是真爱。

看透一家法式面包店?从一根法棍开始

看透一家法式面包店?从一根法棍开始

面包之于法国,相当于米饭之于中国。法国人会把难以打发的无聊时间形容为“没有面包的一天”,把见多识广说成“吃了更多的面包”,会形容一个好人好得“像一只面包”。

从一颗豆子到一杯咖啡,你需要的咖啡知识都在这里

从一颗豆子到一杯咖啡,你需要的咖啡知识都在这里

不知从什么时候开始,咖啡便成了很多人生活的必需品,早晨用来提神醒脑,下午用来消遣怡情,晚上用来熬夜通宵……

逃离城市喧嚣,你只需要一杯桑格利亚+一片性感火腿

逃离城市喧嚣,你只需要一杯桑格利亚+一片性感火腿

剔透红润的色泽,白如凝霜的脂肪纹理,薄如蝉翼的质地……如果你曾旅居欧洲,或在当地旅行,想必不会忘记这道欧洲餐桌上的独特美味—生食火腿。

只要给我一颗草莓,我有一千种吃法

只要给我一颗草莓,我有一千种吃法

这是我心中最完美的水果之一。上的了果盘,下的了厨房,放松、养生、接客都靠它。 世界上怎么会有如此完美的水果呢,长得好看,同时还那么好吃。 所以,出于对它的热...继续阅读>>

当你开始追求可可豆的产地,才算是真的巧克力老司机

当你开始追求可可豆的产地,才算是真的巧克力老司机

除了作为男男女女互赠的虐狗神器,巧克力如今也已经成为品位的代表之一。它不仅早已摆脱了M&M豆给人的糖果印象,更是值得细细品味的风土之物。

为什么说英式早餐是英国黑暗料理的一股清流?

为什么说英式早餐是英国黑暗料理的一股清流?

提起英国菜,你最先想到的是什么?炸鱼薯条还是牧羊人派?苏格兰Haggis羊肚包还是传说中的奇菜——仰望星空派?

美式brunch实用指南,用美味唤醒你的一天

美式brunch实用指南,用美味唤醒你的一天

相信很多人工作日的早餐,总是在上班路上匆匆解决或直接被省略。到了周末,人们又一觉睡到日上三竿。而Ins上有个姑娘,却是这样吃早餐的:

如何像行家一样吃泡芙?

如何像行家一样吃泡芙?

如果选一种甜点能为喜庆与欢腾代言,你可能会说各种造型华丽的奶油蛋糕。然而在法国和意大利,不论婴儿庆生、圣诞晚宴、洗礼典礼、还是结婚宴席,一粒粒沾着焦糖的小号泡芙堆成的泡芙塔(Croquembouche)才是庆典最不可或缺的美食。