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品尝

如何像行家一样吃泡芙?

如何像行家一样吃泡芙?

如果选一种甜点能为喜庆与欢腾代言,你可能会说各种造型华丽的奶油蛋糕。然而在法国和意大利,不论婴儿庆生、圣诞晚宴、洗礼典礼、还是结婚宴席,一粒粒沾着焦糖的小号泡芙堆成的泡芙塔(Croquembouche)才是庆典最不可或缺的美食。

我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

一群单身狗,为你的情人节操碎了心…

正月十五,你家吃汤圆还是元宵?

正月十五,你家吃汤圆还是元宵?

说起元宵,就会想起“宝马雕车香满路,凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞”的热闹,或是“火树银花合,星桥铁索开”的华美,又或者是“月上柳梢头,人约黄昏后”的浪漫。这些节日场景让人心生期待,还有一种莹润雪白,象征团圆的食物更是让人每到这个时刻就开始牵念。

节后自救指南:这5种清淡食物帮你找回好胃口

节后自救指南:这5种清淡食物帮你找回好胃口

过去一年辛辛苦苦减的肉,一个春节,全回来了,甚至还反超了耶。😂 比起七大姑八大姨轮番上课的无奈,“每逢佳节胖三斤”的节后综合症才是春节之后最大的余痛。这时...继续阅读>>

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“吃”这方面,怎样才像个行家

美好的食物不仅可以让你好好吃饭,也会赋予你满满的幸福感。 在享受美食的同时,了解食物,吃出所以然,更是为“吃”这一事平添了许多乐趣。 所以今天,知味君为你整理...继续阅读>>

过年的味道,就是你和家最深的羁绊

过年的味道,就是你和家最深的羁绊

过了腊八就是年,从腊八的一碗粥开始,到元宵节最后一口汤圆,春节,这一持续一个多月的盛大节日是中国人一年里对“吃”最精益求精的时候了。几乎所有的家庭都会把全家一年来最好的食材、最好的手艺拿出来同堂共享。

12部令人垂涎欲滴的美食电影推荐,留着慢慢看

12部令人垂涎欲滴的美食电影推荐,留着慢慢看

“吃”这一件事,紧紧密密的和“幸福感”连生,看美食电影也是,之前我们曾推荐过一次,《让人口水流一地的8部电影》,今天我们再扩充一记。不知不觉快春节假期了,马上就要过上陪家人长辈天天看看春晚的日子了,不过今年,要不给自己给他们来点不一样的?

在上海,怎能不吃小笼包?

在上海,怎能不吃小笼包?

如果你去西班牙旅游,可能会在餐厅听到“Bruce Lee”,你一定好奇为什么会在此时听到武打巨星李小龙的名字?其实,人们点的是一种中国小吃——小笼包,它被西班牙人解释为“加中国龙肉的小面包”。

蛋挞,你吃过太多,了解太少

蛋挞,你吃过太多,了解太少

不论去港式茶餐厅,还是去啃KFC,蛋挞永远是我必点的小食。松脆的酥皮,加上蛋香浓郁的柔软内心,每一口都是满溢的幸福感。虽然不似高大上的法式甜品,有梦幻的橱窗作衬;也不像传统的英式茶点,有精品红茶傍身,蛋挞这指尖的美味虽然平实普通,却也内有乾坤。

过去的一年,最让你难忘的美酒是哪款?

过去的一年,最让你难忘的美酒是哪款?

2017年的第一天,大家新年好。 这个新年开头的日子,让我说,尤其合适感慨过去和新年许愿。 可能埋头啃书一月后终于考过了WSET3级,完成了从葡萄酒小白到专业爱好者的蜕变。 ...继续阅读>>