X

餐厅酒吧指南

Il Vino 世界最佳侍酒师的餐厅

Il Vino 世界最佳侍酒师的餐厅

餐酒搭配一直是热爱美食的人们最喜闻乐见的话题。对美食与美酒完美结合的追寻,听起来就像这个喧嚣世界中属于大人的寻宝游戏,既需要一丝不苟地追寻每一个可能的细节,却又没来由的透着一股调皮。今天的主题,是探索世界最佳侍酒师恩里柯·贝尔纳(Enrico Bernardo)的一星米其林餐厅,看看他是如何为美食与美酒巧做姻缘的。

布迪格乐 Burdigala:100%波尔多

布迪格乐 Burdigala:100%波尔多

中国首家以“100%波尔多”为概念的布迪格乐葡萄酒餐厅(Burdigala Wine Bistrot)第二家店于10月11日正式开业。这家安静坐落在嘉善路的新店,承袭了武定路首家店的纯正“波尔多血统”,店内所有的葡萄酒都来自法国波尔多产区,配以法式美食,为沪上美酒美食爱好者提供一处全新的轻松享乐之地。

上海首届葡萄酒周开幕

上海首届葡萄酒周开幕

2013年8月24日-9月1日的一周,将是上海的美食美酒爱好者们超值尝试和享受葡萄酒与美味佳肴搭配的大好机会,由上海沃会(Shanghai WOW!)主办,携沪上20余家知名餐厅联合举办的上海首届葡萄酒周(Shanghai Wine Week)将正式举行。届时,上海的朋友们将在这些知名餐厅,以惊人的低价,享受三-四道式轩乐SCHULER葡萄酒午餐和晚餐超值套餐,尝试诸多试饮酒款与各类佳肴搭配的乐趣。

同乐坊的仲夏夜之梦:Indulge Brasserie & Wine

同乐坊的仲夏夜之梦:Indulge Brasserie & Wine

Indulge Brasserie and Wine(颐爵红酒吧)临近地铁七号线昌平路站,位于上世纪20年代的“弄堂工厂”建筑经改造而新生的“同乐坊”创意园区。沿着厚重的欧式风格与摩登装饰混搭的走道步行到底,小巧而不张扬的Indulge便出现在眼前。

博古斯酒窖探秘

博古斯酒窖探秘

跟随知味葡萄酒杂志走进法国名厨保罗·博古斯(Paul Bocuse)享有盛誉的米其林三星餐厅“克隆日桥客栈”,去探秘其酒窖里的两万瓶佳酿。

康斯坦小馆Café Constant:放下姿态的大厨小馆

康斯坦小馆Café Constant:放下姿态的大厨小馆

康斯坦小馆被费加罗评为巴黎15家最佳小酒馆之一,始终秉持着自己的餐厅理念。以“你的美食邻居”路线吸引着众多食者。蛋黄酱水煮蛋色拉、鸭珍鸭肝配绿扁豆、苹果派加香草冰淇淋等都是具有特色又不失传统的美食。

UNICO Tapas酒吧:在外滩三号寻找拉丁之魂

UNICO Tapas酒吧:在外滩三号寻找拉丁之魂

上海外滩,一直以潮流与经典交汇的码头姿态,淡然引领着这座魔幻都市的生活方式。在对岸陆家嘴金融区林立的摩天高楼逼人夜景的映照下,近一千多平方米的拉丁风情tapas酒吧UNICO在著名的外滩三号华丽登场。跟上知味探索最新最酷美食的脚步,一起前往这座凝聚美食与艺术的灵感之地,寻找那迷人的拉丁之魂吧。

平民的米其林:Le Comptoir du Relais

平民的米其林:Le Comptoir du Relais

在法国巴黎的各个街区分布着上百家小酒馆式的餐厅(Bistrot),这些浓缩着历史和文化积淀的可爱的小馆子,是法国美食最为平民化的体现——无需天价,就能享受到法国大餐中最精华的部分。