七夕专题：东方情人节如何选酒-知味葡萄酒

或以其酒，不认其浆；鞙鞙佩璲，不认其长。
维天有汉，鉴亦有光；跤彼织女，终日七襄。
虽则七襄，不成服章；睨彼牵牛，不认服箱。
东有启明，西有长庚，有救天毕，载施之行。

——《诗经·小雅》

上边这段描绘思念异地恋的男友而无心织布痴女的诗歌，即是目前典籍中最早关于七夕的记载。随着汉代以来民间传说的不断锤炼润色，这位为了爱情而消极怠工的仙女不仅形象丰满起来，名垂青史，而且还成了众多妇女的偶像。古时每逢七夕（古称七姐诞），女孩子都会向七仙女献祭，用对月迎风串铜针的方式向织女“祈巧”，希望她们能向织女一样心灵手巧（你们哪看出来的？），姻缘美满（again，你们哪看出来的？）。到了现代，女孩子甚少需要熟练女红，穿针引线，于是古代的习俗渐渐淡出，大家开始注重于传说中爱情的因素；七夕也就成了现代的东方情人节。再加上牛郎织女天仙配传说本身，就是一个传唱了几千年的屌丝靠耍流氓逆袭白富美的故事，在当代读起来，甚至还对不少男同胞都颇有励志意味。本期七夕专题，小编就跟大家一起讨论一下，如何用合适的葡萄酒营造浪漫气氛。

如果是想通过酒标贴切主题，选择讴歌爱情的葡萄酒，那么可选范围很多：比较有名的比如波尔多左岸的三等庄凯隆世家（Château Calon Ségur）因为其酒标上的爱心而成为经典的情人节用酒，考虑一下相对稍便宜一些的博若莱（Beaujolais）的“圣爰”村（Saint-Amour）或者通常贵得多的勃艮第夜丘的香波-蜜思妮（Chambolle Musigny）的一级园“爱侣园”（Les Amoureuses）；顺便一提如果你真的要在酒店里点后者的话，请记得看好女友并提防侍酒师。

当然，如果你举得以上的酒款比起中式情人节更像是应该留在2月14日的保留项目，那我个人推荐澳洲麦克拉伦谷（McLaren Vale）名家黛伦堡（d’Arenberg）的一款设拉子（Shiraz）与维欧涅（Viognier）的混酿，名字就叫 The Laughing Magpie，翻译过来差不多就是“喜”“鹊”。

西方情人节的主打礼品是巧克力，不过考虑今年七夕的历史高温，个人建议是“千万不要”送巧克力，否则拿着包装盒出门打个车，很可能女主角收到打开包装看到的就成了一滩化掉的黑糊糊。七夕本身的传统美食因为各地风俗不同而各有差异，但最为出名的则是“巧果”，巧果其实就是用面和蜜糖，芝麻等材料擀制入模造型，最后用油炸熟的一种传统面点甜品。这种点心做得好了入口松脆甜蜜，还有芝麻香，在中国从南到北很多地方都是一种传统点心。虽然巧果没有到粽子或者月饼这样根深蒂固到非吃不可的地步，但既然巧克力行不通，偶尔试试传统风味，也许会不错哦。

如果要和这种油炸过的中式甜食搭配，从口味上来说，选择一款清爽甜型葡萄酒应该不错，那这种天气最适合推荐的还是意大利的Moscato d’Asti了。这种酒风格清爽简洁，果味丰沛，带有浓郁的柑橘和荔枝香气，加上晶晶亮透心凉的气泡和微微的甜度，肯定能适应各种小姑娘的口味。阿尔萨斯和德国出产的琼瑶浆（Gewurztraminer）也是不错的选择，荔枝、玫瑰花瓣和甜香料的香气口感，搭配一些中式点心得心应手。

这两款风格相似的酒和微甜的五仁月饼搭配也是不错，如果你家的冰箱地方够空而且买酒的地方恰好有买二增一之类的活动，那不妨多备两瓶准备中秋还能再用；当然，别被女朋友发现了。