天塞酒庄发布马年“生肖系列”新酒

1月9日新疆著名的新兴酒庄“天塞酒庄”发布了新年份“生肖系列”——马年新酒的新闻发布会,新发布的2013年份酒共红白两款,分别是单一品种的霞多丽与品丽珠酿造。

1月9日新疆著名的新兴酒庄“天塞酒庄”发布了新年份“生肖系列”——马年新酒的新闻发布会,新发布的2013年份酒共红白两款,分别是单一品种的霞多丽与品丽珠酿造。

发布会现场,左一为李德美先生,右二为庄主陈立忠女士
发布会现场,左一为李德美先生,右二为庄主陈立忠女士

天塞酒庄位于新疆南疆焉耆县,于2010年种下了第一片葡萄园,由刚刚获评为世界10大最具影响力酿酒顾问之一的知名葡萄酒专家李德美先生担任顾问。

酒庄的种植园开辟自新疆的戈壁滩(中国西北部地区常见荒漠景观,以沙砾石为主,植被覆盖率10%~30%),通过在葡萄园周边树立防护林保护植株;种植方面,酒庄采用有机肥料施肥,施肥深度达70cm(便于植株深根);在当地非常罕见的大幅使用疏果工艺降低产量以提升品质。2013年农历春节前,酒庄推出了首个年份生肖酒——2012年癸巳年蛇年生肖酒,分别采用当年单一品种的美乐和霞多丽酿造。天塞酒庄庄主陈立忠女士介绍,酒庄每年都会根据当年最佳葡萄品种的桶中状态,推出限量5000瓶的新年生肖酒。

2013甲午马年葡萄酒
2013甲午马年葡萄酒

之前曾有幸品尝过2012年份的生肖酒,风格简洁明快,果味浓郁,不使用橡木桶。整体感受颇具享乐风格,应当是适合在年轻时饮用的酒款。本次2013甲午马年葡萄酒希望也能有机会品尝。

王鑫

前知味副主编,正在攻读WSET四级,ISG国际侍酒师协会中国早期学员之一。喜欢以轻松愉快的言辞与人分享葡萄酒中的乐趣。教授并主持过各类葡萄酒课程及品鉴会,有丰富的授课经验。毕业于浙江大学国际经济与贸易专业。

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