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贝尔热拉克:波尔多的高性价比邻居

这个区域对于经常度假的法国人来说并不陌生,但很多人却还没有意识到这里葡萄酒的惊人潜力。就是在这里,你就有可能找到全法国性价比最高的葡萄酒。

 

对于很多葡萄酒爱好者来说,贝尔热拉克这个名字或许还显得陌生。

这里一共有13个子产区,而且很多葡萄酒与邻居波尔多有很多相似之处——其中蒙哈维尔不仅地理上与波尔多接壤,连使用的葡萄品种也一样,使得这些产区长时间处在西边那个著名邻居的阴影之下,容易被爱好者们忽视,但现在却成了找到超高性价比葡萄酒的优秀产区。

贝尔热拉克产区地图

贝尔热拉克产区地图

深入贝尔热拉克地区,你会发现更多个性独特的子产区,比如蒙哈维尔葡萄酒(Montravel,出产红葡萄酒、干型和甜型酒),蒙巴济亚克葡萄酒(Monbazillac,贝尔热拉克著名的甜白葡萄酒产区),佩夏蒙葡萄酒(Pécharmant,仅限红葡萄酒),索西涅克葡萄酒(Saussignac,甜白葡萄酒)等等。

为了让更多的人知晓自己葡萄酒的出色品质,贝尔热拉克采取了一项战略行动——与其他附近的产区结为同盟,比如布泽(Buzet)、马第宏(Madiran)和巴斯克地区的伊胡拉桂(Irouléguy),共同组成更广为人知的一大块“西南产区”,的确在开打市场方面起到了不错的作用。

比起波尔多,贝尔热拉克更加偏向内陆,比波尔多的红葡萄酒成熟时间会晚10天左右。经常葡萄在尚未到达最佳成熟度时就被摘取,葡萄酒尝起来可能会有些收敛。所以单宁的控制在这里就是关键了,而这也就是为什么在这早熟的梅洛葡萄比赤霞珠种植得更加广泛。

不断增长的优质独立葡萄酒生产商在证明,贝尔热拉克具备足够能力产出饱满、有力、复杂的红葡萄酒。如果说许多生产者依赖新橡木桶来给予葡萄酒以丰富度、香料味和复杂度,那么Château Tour des Gendres酒庄的Luc de Conti则选择不走寻常路,它使用奥地利的大酒桶来替换自己的酒桶,这一做法之后也被另一家优秀的酒庄L’Ancienne Cure所效仿。Conti向来不喜欢萃取单宁,他还因此特地请教波尔多 Moueix集团的Jean-Claude Berrouet来作指导。

邻接波尔多卡斯蒂永(Castillon)的蒙哈维尔(Montravel),才刚刚在2001年获得红葡萄酒产区的名号,而较严格的葡萄藤密度规定导致总产量的标准惊人的高。Châteaux Masbureland 和 Le Raz酒庄就有些很好的例子,出产的酒宏大,凝缩,充满生机。而在索西涅克葡萄酒(Saussignac)产区,还有一些品质一流,价格实惠的甜酒,甚至有些酒庄还出产不错的红葡萄酒,Les Miaudoux 和 Le Payral 就值得一试。

但如果要说哪个产区在同等级中最为突出,那肯定莫属佩夏蒙(Pécharmant)了。佩夏蒙就位于贝尔热拉克的东边。这里的土壤是红黏土、燧石和砾石,而不同于贝尔热拉克的黏土、石灰岩,因此这里生产出来的葡萄酒结构层次分明。Domaine Haut-Pécharmant酒庄和 Château Tiregand酒庄最为著名,但是还有一些其他优秀的葡萄酒来自Domaine des Costes酒庄、Château Les Marnières酒庄和Les Chemins d’Orient酒庄。后者专注于一系列具有强度、饱满度的微型酿(micro-cuvée),尽管这些酒可能同时会也有较高的酒精度。

以上面提到的这几家酒庄为代表的贝尔热拉克真正优秀的酿造者们,他们清楚地知道自己的潜力。希望这里能诞生出一些可以代表整个区域的领袖酒庄,起到真正的火车头作用带动整个产区的发展,同时丰富时髦的多样性也可以作为补充。

古老的贝纳克城堡(Château de Beynac)就建在多尔多涅河上Beynac-et-Cazenac小镇,图片来源:Andrew Montgomery, BBC Travel

古老的贝纳克城堡(Château de Beynac)就建在多尔多涅河上Beynac-et-Cazenac小镇,图片来源:Andrew Montgomery, BBC Travel

贝尔热拉克也是一个旅游业非常发达的地区,有着法国人钟爱的田园风光,也大力推动着葡萄酒的销售,下次你看到贝尔热拉克的酒庄时,不妨一试,尤其是我们上面推荐的那些,性价比没准会让你非常惊喜。

贝尔热拉克产区概况

贝尔热拉克产区(Bergerac AC):

葡萄种植面积:12,800公顷,其中59%种植着红葡萄
主要品种:梅洛,赤霞珠,品丽珠,马尔贝克
最大产量:55百升/公顷(其中贝尔热拉克丘为50百升/公顷)
种植者:1,150
土壤:黏土和石灰石

蒙哈维尔产区(Montravel AC,统计于2001年):

葡萄种植面积:1,747公顷
最大产量:50百升/公顷

佩夏蒙产区(Pécharmant AC):

葡萄种植面积:460公顷
最大产量:45百升/公顷

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