知味葡萄酒年份指南-1993

本年度最佳-德国Mosel和皮尔蒙特的Barolo。

摩泽尔地区特别炎热的晚春使得葡萄的开花季比以前提前了三周左右,九十月份的雨也不幸地延迟了葡萄的成熟,同时也让贵腐菌得以生长。非常好的一年。

加州冬季的雨打破了干旱的魔咒将平衡重新带给了这些筋疲力尽土壤。更多的雨滴砸像了五月的开花季从而影响到了产量,而生长季的时候变化莫测的天气也大大地推迟了收获的时间,直到八月后期热浪的袭来才使糖分得到充分的积累。

代表性的优质产区:

  • Germany, Mosel-Saar-Ruwer, 91(已进入适饮期)
  • Piedmont, Barolo, 91(已进入适饮期)
  • Tuscany, Brunello di Montalcino, 90(已进入适饮期)
  • California, North Coast, Cabernet Sauvignon, 90(早熟并易于品尝)
  • California, North Coast, Chardonnay, 90(小心,也许太老了)
  • California, North Coast, Zinfandel, 90(小心,也许太老了)

年份代表作:Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese, Mosel, Germany

Egon-Muller-BA

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知味君