知味葡萄酒年份指南-1997

又是难得的一次奥地利的优胜。

97年对于加州来说是非常好的一年,大丰收打破了葡萄供不应求的局面。这一年的赤霞珠有着均匀的成熟度,伴随着丰富的黑色水果的香味和细腻的单宁。

托斯卡纳的四月带来了一个温暖的开始,但是月底的霜冻带来了不可逆转的打击。而剩下的春季和即将到来的夏季带来了一个从来没有过的组合,高温与缺水。而收获时候的好天气使得Sangiovese比往年更早的收获了。果实也非常成熟同时也具备令人欣喜的酸度。

代表性的优质产区:

  • Austria, Riesling/Grüner Veltliner, 96(已进入适饮期)
  • Tuscany, Brunello di Montalcino, 95(已进入适饮期)
  • Tuscany, Chianti Classico, 95(已进入适饮期)
  • California, North Coast, Cabernet Sauvignon, 94(不稳定,即使是在最好的年份)

年份代表作:Weingut Franz Hirtzberger Singerriedel Riesling Smaragd, Wachau, Austria

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知味君