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报名 | 知味盲品大赛第二季第11场:四冠王栗子姐Susan首秀!

时间:2017年01月03日 周二晚 19:00-21:00
地点:上海市长宁区法华镇路525号A201 知味教室
适合人群:专业人士和葡萄酒爱好者
费用:260元
报名:点击这里进入微店报名>>

 

知味盲品冠军风云榜

第10场冠军:Tyler

第9场冠军:Susan栗子(四冠王)

第8场冠军:Eckalo(四冠王)

第7场冠军:Bryan

第6场冠军:老马

第5场冠军:老虎

第4场冠军:冯浩

第3场冠军:老马

第2场冠军:Eckalo

第1场冠军:Susan

知味盲品大奖赛,通过盲品7款来自世界各地典型产区典型品种的精彩葡萄酒,要求参赛选手判断出酒的国家、产区、品种和年份等信息,最终总分最高者胜出。每次盲品比赛拿到第一名的朋友,可以获得一张价值260元的知味活动代金券。

2016年知味盲品大赛最后一场,横出一位新手冠军——Tyler!第一次参加比赛就以30分的成绩拿到了本场比赛的冠军。围观群众惊呼:30分就拿冠军?对,那要看小西装的出题套路有多深。

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第一次参加职位盲品的新晋冠军——Tyler!

套路不多说,上酒!

第一支酒

非常亮的柠檬黄色,甚至有点发金。闻上去时一股话梅粉的味道,像是加了很多香草香精,入口中高酸,慢慢出现一丝甜花香和成熟的核果香气,中段很空,有回苦。

Yonex一鼻子下去就问,这是加了香精吗?确实一上来就难住了,好像知识库里并没有哪种酒有这么强烈的话梅粉的味道。小西装自己也愣了一下,说一开始的这个香气确实不太典型,散一会儿会比较明显。另外提示了一句:品种不太常见。

所以注定答案是千奇百怪的:下海湾Albarino, 北隆Marssane, Alsace Gewurztraminer, Verdejo, Soave, Verdicchio, Veneto Pinot Grigio,八个人七个答案也算是破了个多样性的记录。

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Josmeyer Pinot Blanc Mise du Printemps Alsace 2015

正确答案是:阿尔萨斯 Pinot Blanc

第二支酒

中等金黄色,闻上去很多黄苹果的香气,带有蜂蜜味,入口是干型的,非常高酸,中高酒体,很多杏脯和蜜饯,回味长且有回甘,舌根处还有麻麻的矿石感。这支酒给的线索还是比较明显的。

老马一边喝一边嘟囔:怎么这么好喝啊,有立体感啊。晨希也表示:为何每次盲品都觉得酒好好喝,每次一想为荐酒选酒就觉得都不好喝了呢……?

大家都对这支酒的身世想入非非,然鹅真相总是让人大跌眼镜——没错是一支雷司令,但是是来自大西澳的Best’s酒庄的!

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Best’s Great Western Riesling 2012

来看看大家都把它猜成哪里了呢?主要集中在德国莱茵高,也有莫泽尔和阿尔萨斯。看来酒还是要盲着喝比较公平。

第三支酒

中等柠檬黄,一闻便是清新的白花香,非常多的柑橘类水果香气。入口酸度爆高,中度酒体和酒精。总体来说是一款很简单的酒,没有过多的线索,为大家的答案留出非常多的想象空间……

果不其然,Sanccere, Hunter Valley Semillon, Veneto Pinot Grigio, 卢瓦尔河谷的Chenin Blanc。正确答案是让人猝不及防的——下海湾的Albarino!而且这款有人还喝过四五次。为什么印象中没有这么高的酸度呢?Albarino的风格也是多变的,看来组一个Albarino专场也有必要哦。

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Abadia de San Campio Albarino 2015

这款酒全军覆没,全场零分。所有的白葡萄酒结束,Tyler以十分领先。

第四支酒

一上来有很多红果的气息,像是酸樱桃,夹杂着一点烟熏和自然酒似的“臭”的气息;入口中高酸度,中等强度的单宁而且很细腻,回味蛮长。

大家都在Gamay, Cabernet Franc和Syrah三个品种里摇摆,最终答案是——Beaujolais Moulin-A-Vent!对于这个答案大家还是服气的。

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Domaine Labruyere Moulin A Vent Grande Cuvee 2012

第五支酒

中等宝石红色,香气好复杂的一款酒:干红果,干花,烟熏,烟草,焦糖和皮革,随着描述思路也十分清晰:就是一支意大利嘛!入口单宁有颗粒感,并不低,酸度高,酸红樱桃干。这样的结构会是什么品种呢?

果不其然除了老马的Mencia和两位的GSM,大部分人都回答了Sangiovese,只有Tyler一人的答案是Barbera d’Asti.

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Roagna Barbera d’Alba 2009

正确答案真的是Barbera d’Alba!是一款风格严肃的巴贝拉,用了大橡木桶发酵,并且在桶中陈放了五年,怪不得单宁和复杂度都甩出大部分的巴贝拉一大截! 与此同时大家对Tyler也是无比钦佩,全场掌声响起!

第六支酒

颜色呈现非常鲜艳的紫色,甚至发粉,乍一看是博若莱新酒的颜色,香气上也非常grapey,新鲜葡萄汁的香气,入口是中等的单宁和酸度。很多人想猜博若莱新酒,一是被还不错的结构拉了回来,二是……一场比赛出两款佳美,小西装不怕被打吗?

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Camille Morgon 2015

事实证明他真的不在乎被不被打,正确答案是:博若莱大名家Marcel Lapierre ‘Camille’ Morgon 2015。大部分的特征都对应上了,只是之前都不相信Morgon的颜色和果味能如此新鲜。又涨姿势了!

第七支酒

深宝石红色,一鼻子甜香的桶味,蓝黑色浆果果酱;入口好多好多香草,椰丝,口中几乎只剩下甜香料和果酱,非常非常甜美,酸度中高,单宁中等。真是丝毫没有节操的用桶啊!

笑笑一喝眼睛就亮了:我能盲一下进口商吗?这个肯定是“哔-”家的,虽然不确定是哪款。小伙伴们啧啧称奇。答案中是清一色的里奥哈,除了一位智利赤霞珠和一个波尔多。

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Egomei Egomei Rioja

正确答案就是:“哔-”进口商的里奥哈!这是本场比赛得分第二高的一支酒。

至此,Tyler凭借白和红都很稳定的发挥,以30分的成绩拿到了本场比赛的冠军!

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所有酒款合集

下一场比赛将由我们的另一位四冠王——栗子姐Susan出题!据说都是典型国家、典型品种、典型产区,保证每个人都上50分!栗子姐也说了,如果不典型……请找Swift。

susan

还不来?给你们举个🌰!

时间是1月3日,下周二哦!周二哦!周二哦!

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时间:2017年01月03日 周二晚 19:00-21:00
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