说出来你可能不信,这只柴犬竟然会品酒

铲屎官肯定都知道,汪星人的最爱永远是你手上的食物,你的拖鞋,纸巾,抱枕,垃圾桶,以及原地爆炸。。。

但今天我想为你介绍的主角,一只叫Suki的柴犬,堪称狗中清流,它除了拥有上述的一切爱好以外,还喜欢芝士,还会品酒,简直完胜许多两脚星人。

Suki是女生,有两个铲屎官——James和Kyoko,他俩正在她的监督下攻读MW葡萄酒大师,这可是葡萄酒行业最高的头衔了。

耳濡目染之下,她对葡萄酒也有很专业的鉴赏能力,成为了一名,酒评家。。。

Suki现在只有4岁,在一众酒评人中年纪最轻,前途可谓不可限量。

当然这位可爱的酒评家画风与其他酒评家其实不太一样,你看她平时的表现,可能会觉得老不正经了。

Suki老师喜欢变装…

有妖娆的身段…

 

有演员的素养和一颗渴望出演好莱坞大片的心…

她有霸道总裁范…


偶尔也文艺…

也能卖萌…

偶尔犯个傻…

还热衷于碰瓷名车…(羡慕)

碰瓷完还装可怜…

当然,作为一位酒评汪,她也可以很正经很专业且自豪…

Suki老师在1岁的时候就创建了自己的评分体系,用$的数量表示酒价范围。

$ : $15 以下
$$ : $16 – $30
$$$ : $31 – $50
$$$$ : $51 – $100
$$$$$ : $100+

用骨头的多少来表达酒的品质高低,5个骨头是最佳。
看这两个标准,粉丝就可以根据她的酒评找到那些性价比超高的好喝的酒。

你别看她只是只汪,她可是很严肃地在对待这项工作,才不会瞎写酒评瞎打分呢。

不过她总是管理不住自己的表情,我们很难从她的表情来判断她是否喜欢这款酒,还是得靠酒评。

 

遇到喜欢的酒,她露出的是蜜汁微笑,只提一边的嘴角

Domaine Les Pins Bourgueil Cuvée “Les Rochettes”, 2014

汪喜欢这款卢瓦河红葡萄酒。黑莓、黑樱桃,非常非常成熟的果香,还有打火石和石墨,一点点烟熏和矿物气息。口感非常丰富,黑樱桃,石墨(甚至铅笔)的味道,余味还有很微小的橄榄气息。

4/5 骨头
$
Cabernet Franc 品丽珠
13% 酒精度
Bourgueil (Loire), FRANCE

 

不够好喝,那就用僵硬凶恶的表情来面对

Vino Guerra “Armas de Guerra” Mencia

汪呜,这支酒在刚开瓶的时候不咋地,但放个一天后,它稳定了点。红樱桃、黑樱桃和薄荷的香气。在口中也没有其他风味了:红樱桃、一点点森林浆果,余味很短,有薄荷味。非常简单的一支酒。

3/5 骨头
$
Mencia 门西亚
13% 酒精度
Bierzo, SPAIN

 

也有笑得蜜汁宠溺的时候

Torresella Pinot Grigio, 2015

苹果、柠檬,还有一点绿色草本植物和香瓜的气息。口感上很简单,柠檬、梨和苹果。余味有清新的矿物气息。其他没什么特别的了,不过还行吧!

3/5 骨头
$
Pinot Grigio 灰皮诺
12% 酒精度
Veneto, ITALY

 

好喝到舔舔舔

Weingut Robert Weil Riesling Tradition, 2012

我爱雷司令!特别是这种类型的雷司令。柠檬、金银花、茉莉香气。在嘴中有超多的柠檬、金苹果、蜂蜜、金银花和茉莉的风味。好喝!

4/5 骨头
$$
Riesling 雷司令
10% 酒精度
Rheingau, GERMANY

 

这是谁也别和我抢的意思吗?

Joseph Drouhin Mâcon-Villages, 2014

汪!这家勃艮第酒庄的白我超爱的汪!能闻到迈耶柠檬、百里香、龙蒿、奶油,还有一丢丢香草,未成熟的菠萝,微微的柑橘皮,和石头的气息。口感上有很明显的矿物感,还有迈耶柠檬、奶油、白垩土,甚至还有一点菠萝的风味。酸度清新,有非常长的余味。你不可能找到更好更便宜的村级勃艮第白了!

5/5 bones
$$
Chardonnay
13% abv
Mâcon Villages (Burgundy), FRANCE

 

虽然我是只汪,但我是只喝过拉菲的汪!骄傲!自豪!

Château Lafite Rothschild,1998

大家圣诞快乐汪!我用了一支波尔多大酒来庆祝。黑醋栗、黑莓、烟草、桉树、蘑菇、咖啡、红木、皮革和雪茄香气。尽管几乎20年了,但仍然非常年轻!在嘴中是红醋栗和黑醋栗、新皮、年轻的烟草和蘑菇风味。非常芬芳非常非常复杂精细(就像我)。干杯汪!

5/5 骨头
$$$$$
Cabernet Sauvignon 赤霞珠, Merlot 梅洛, Cabernet Franc 品丽珠, Petit Verdot 小维多
13% 酒精度
Pauillac (Bordeaux), FRANCE

从字里行间能明显读出她是一只有态度、有观点的专业酒评汪,用自己的表情包和简洁客观的语言向大家描述了一款酒的香气、口感、余味,然后还附上自己的点评。

让人不知不觉想要听从一只汪的指示来买酒。。。

当然,真正品酒打分的其实另有其人,并不是Suki老师,而是她的两位葡萄酒大师在读的铲屎官James和Kyoko。他们建立了一个网站(Shiba Sommelier:http://shibasommelier.com/),以Suki的形象和口吻点评平时喝到的各种葡萄酒。
在此郑重提醒大家,狗狗喝酒可是有生命危险的哦!

不过虽然Suki并不负责品酒,但她作为门面担当,需要的技术含量也不低哦。

Suki是一只比较温顺的小柴,因为很早就参与社交活动,所以她比多数柴犬都来的友善。
一般柴犬都很好动,不过Suki却具有真正的超模素养,她很善于引人注意,掌控全局,可以坐在那保持不动,一次足够拍个七八张照片。

对于葡萄酒,大众对它的认知一般是两个极端,一部分人可能认为葡萄酒很高大上很贵,特装哔。另一部份人则认为品酒是伪科学,特虚无,“所有酒喝起来都一个样”。

James和Kyoko其实正是看到了这点,想要用小柴这一可爱的形象,用一种轻松的形式,让更多的人喜欢上葡萄酒,告诉大家这两种极端观念是可以折中的,葡萄酒其实是种轻松有趣的存在哪。

从Suki老师的酒评,你可能也已经发现,她的内容特别适合刚开始喝葡萄酒的朋友,或是对葡萄酒懂得少却很有兴趣的人。

爱你way,我竟然因为一只狗而爱上了葡萄酒。。。

 

编辑 | yiyi
© 知味葡萄酒杂志

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