上海|知味盲品入门课4:区域典型红葡萄品种

时间:2017年3月22日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,资深侍酒师 Swift
费用:260元
报名点击这里进入报名>>

盲品是一种了解品种特征和产区风格最客观的方法,接触到的酒越多,对“风格”的理解也会越深刻,品酒的人通过对酒的各种风味收集线索,再通过相应的知识储备,进行逻辑推理,最终对一个产区形成透彻的理解。

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为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来,提升自己对葡萄酒的认识,分享其中的乐趣。接下来,我们会选定不同的主题,持续开设知味盲品课。让大家一起用最轻松直接的方式,分享盲品带来的智慧和乐趣。

第四堂课,我们深入到各个国家产区的典型品种,探索除了赤霞珠美乐黑皮诺西拉以外的葡萄酒世界。周三晚上我们将会喝到卢瓦尔河的品丽珠,美国的仙粉黛,阿根廷的马尔贝克,意大利皮埃蒙特的内比奥罗,意大利托斯卡纳的桑乔维塞,西班牙里奥哈的丹魄。

上场结束的盲品入门白,大家准确率都相当高!

品鉴将会以半盲品的形势进行,我们为大家准备了6+1款典型产区的红葡萄酒。先讲解6款葡萄酒的风味和盲品线索,让大家更深刻了解他们之间的差异。再选择1款出现过的品种盲品,让大家能验证刚刚学到的技巧。

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品鉴酒单

Charles Joguet Chinon Cuvee Terroir, Loire Valley, France, 2011

Achaval Ferrer Malbec, Mendoza, Agentina, 2013

Z52 Old Vine Zinfandel, Lodi, USA, 2012

Roagna Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy, 2010

Fontodi Chianti Classico, Tuscany, Italy, 2012

La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva, Rioja, Spain, 2008

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讲师介绍


Swift胡乔飞,知味葡萄酒教育讲师,WSET3级,CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师2级,曾获得2013年中国侍酒师大赛的季军,代表中国参加2014年丹麦世界青年侍酒师大赛。酷爱盲品。

报名|知味盲品进阶系列课程4:区域典型红葡萄品种

时间:2017年3月22日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,资深侍酒师 Swift
费用:260元
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