X

上海 | 知味盲品入门系列第2讲:典型红葡萄品种

 时间:2017年5月24日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
费用:360元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

盲品不是玄学,而是一种学习葡萄酒的方法论。通过对酒的颜色、风味、口感、结构等维度的判断,从繁杂的感性信息里找出那些关键点,通过相应的知识储备,进行逻辑推理。同时接触到的酒越多,对“风格”的理解也会越深刻,最终对一个产区品种形成透彻的理解。

知味位于上海的盲品大奖赛第三赛季正如火如荼地进行着,充满欢乐的游戏活动聚集了不少业内的高手,三十多场下来积累了近三百款的品鉴心得和体会。

为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来,分享其中的乐趣,我们通过在上海两轮的盲品课程的完善,现在正式将知味盲品入门课逐步推向所有合作城市(上海、南京、北京、成都、重庆、广州)!喜欢盲品的你,亦或对盲品充满好奇想加深对葡萄酒品鉴学习的你,这都是一个充满探索未知与自我挑战的有趣的学习。

第二堂课,我们会从最重要的红葡萄品种开始,挑选具备典型性的7款酒,通过详细的讲解,引导大家对比品鉴,建立起对这些品种特征的直观印象

bt10

品鉴将会以半盲品的形势进行——第二堂课,我们为大家准备了5+2款典型产区的红葡萄酒。先讲解5款葡萄酒的风味和盲品线索,让大家更深刻了解他们之间的差异。再选择2款出现过的品种盲品,让大家能验证刚刚学到的技巧。

品鉴酒单

Port Philip Estate Red Hill Pinot Noir, Mornington Peninsula, Australia, 2012

Hollick Cabernet Sauvignon, Coonawarra, Australia, 2012

M.Chapoutier Petit Ruche, Crozes-Hermitage, France, 2013

Whitehall Lane Winery Merlot, Napa Valley, America, 2011

E.Guigal, Cotes du Rhone, France, 2010

盲品酒款1

盲品酒款2

盲品入门系列课程讲师介绍

姜无为 Alex JIANG

知味葡萄酒教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;美国加州产区中国推广大使。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化。

胡乔飞  Swift HU

知味葡萄酒教育讲师,WSET英国葡萄酒与烈酒基金3级,CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师2级,曾获得2013年中国侍酒师大赛的季军,代表中国参加2014年丹麦世界青年侍酒师大赛,获得第四名,目前中国最好成绩。酷爱盲品。

写在最后:如果葡萄酒是大龄儿童的饮品,那么盲品就是爱酒人士的成人游戏。在这场游戏里,没有赢家和输家,只有一群在欢笑中享受着葡萄酒力与美的爱玩客们。Just enjoy the game!

报名|知味盲品入门系列第2讲:典型红葡萄品种

时间:2017年5月24日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
费用:360元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

每天专业、轻松、实用地谈论葡萄酒和生活艺术

邮箱订阅知味每周最精彩的内容

还没有评论.

评论

*