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上海 | 知味盲品入门系列第3讲:区域典型白葡萄品种

时间:2017年6月15日 周四 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
费用:260元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

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盲品不是玄学,而是一种学习葡萄酒的方法论。通过对酒的颜色、风味、口感、结构等维度的判断,从繁杂的感性信息里找出那些关键点,通过相应的知识储备,进行逻辑推理。同时接触到的酒越多,对“风格”的理解也会越深刻,最终对一个产区品种形成透彻的理解。

知味位于上海的盲品大奖赛第三赛季正如火如荼地进行着,充满欢乐的游戏活动聚集了不少业内的高手,三十多场下来积累了近三百款的品鉴心得和体会。

为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来,分享其中的乐趣,我们通过在上海两轮的盲品课程的完善,现在正式将知味盲品入门课逐步推向所有合作城市(上海、南京、北京、成都、重庆、广州)!喜欢盲品的你,亦或对盲品充满好奇想加深对葡萄酒品鉴学习的你,这都是一个充满探索未知与自我挑战的有趣的学习。

第三堂课,我们从全球主要产酒国中挑选出最具特点的区域性白葡萄品种,采用对比品鉴的形式,通过详细的讲解,建立起对这些品种特征的直观印象及逻辑推理方式。

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品鉴将会以半盲品的形势进行——第三堂课,我们为大家准备了6+1款典型的白葡萄品种。先讲解6款葡萄酒的风味和盲品线索,让大家更深刻了解他们之间的差异。再选择1款出现过的品种盲品,让大家能验证刚刚学到的技巧。

品鉴酒单

Brokenwood Semillon, Hunter Valley, Australia, 2011(赛美蓉)

Domaine Huet Vouvray Le Mont Sec, Vouvray, France, 2013(白诗南)

Loimer Langenlois Grüner Veltliner, Kremstal, Austria, 2015(绿威林)

Cave Yves Cuilleron Viognier ‘Les Vignes d’à Cote’, Rhone Valley, France, 2015(维欧尼)

Luis Canas Blanco Fermentado En Barrica, Rioja, Spain, 2010(维尤拉)

Norton Finca la Colonia Torrontes, Mendoza, 2015(特浓情)

盲品酒款 1

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盲品入门系列课程讲师介绍

姜无为 Alex JIANG

知味葡萄酒教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;美国加州产区中国推广大使。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化。

 

Swift胡乔飞,知味葡萄酒教育讲师,WSET英国葡萄酒与烈酒基金3级,CMS侍酒师大师协会认证专业侍酒师2级,曾获得2013年中国侍酒师大赛的季军,代表中国参加2014年丹麦世界青年侍酒师大赛,获得第四名,目前中国最好成绩。酷爱盲品。

报名|知味盲品入门系列第3讲:各国经典白葡萄品种对比

 时间:2017年6月15日 周四 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
费用:260元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

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