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从甜白到干白,这3支酒性价比高到爆

知味服务号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第45期荐酒。

2017年的高温期,跨度比想象中长。不过也给了知味荐酒小分队更多的时间,筛选出精彩出众的作品推荐给大家。在这暑意渐消的尾声,有这样3支契合8月知味风土月—— 德国.奥地利主题的白葡萄酒,从干型、半干到甜型,性价比全都令人惊艳。它们带给我们的欢快愉悦,也希望与你们一同分享。

 

本期知味荐酒

01 | 德国杰出名家的干型雷司令
Markus Molitor Haus KlosterbergDry Riesling 2014

02 | 德国杰出名家的半干型雷司令
Markus Molitor Haus KlosterbergOff-dry Riesling 2014

03 | 奥地利液体黄金贵腐酒
Muenzenrieder Cuvee BA

 

 

夏季友情提示

由于全国降温时间不一致,部分地区依旧较热。知味已要求进口商采取加入冰袋等降温措施。但仍可能出现涨塞、漏液等现象,居住在气温较高或者需要较长运输时间地区的小伙伴,请谨慎下单。由于高温造成的损失,知味不予承担,感谢大家的理解。

 

马克思莫利托酒庄


推荐理由

  • 帕克团队满分的德国名家
  • 教科书般的经典Mosel雷司令
  • 高性价比的知味口粮推荐

随着德国葡萄酒逐渐的普及,很多人都了解到这里优秀的产区和优质葡萄酒的代表“VDP联盟”,这套以勃艮第为蓝本的风土分级系统,渐渐成为德国精品葡萄酒的一份身份铭牌。然而,德国还是有些当地的超级名家,并没受此束缚,不以VDP来煊赫自己的实力。本次推荐的,就是一位来自摩泽尔产区的后起之秀。

2015年的时候,帕克团队的德国葡萄酒专家Stephan Reinhardt在当年的《葡萄酒倡导家》上给这个酒庄 2013年份的葡萄酒连续打出了3个满分,一举震惊世界。它就是摩泽尔地区的璀璨明星Markus Molitor。

时间回到1984年,家族第八代传人——年仅20岁的马科斯.莫利托(Markus.Molitor)从父亲手上接手了家族酒庄。他尊重摩泽尔历史上经典的雷司令风格,并从中学习。重视葡萄园选址,严格的产量控制,坚持手工采摘酿造,采用精确的酒窖管理等,这一切得以在他的每个年份作品中呈现出精确的Mosel特色:风格强劲、深邃复杂,活力十足而不失优雅。

酒庄地处于卫恩村修道院山(Wehlener Klosterberg)核心位置,有15个各不相同的地块。酒庄在Urziger Wurzgarten、Wehlener Sonnenuhr等著名葡萄园都拥有地块。这里有些坡度甚至高达80度,斜坡上有未嫁接的年岁已超过100年老藤,十分耗费人力,但能产出十分精细复杂的顶级酒款。

01 | 马克思莫利托酒庄修道⼭居雷司令⼲⽩葡萄酒
Markus Molitor Haus Klosterberg Dry Riesling 2014

类型:干型 酒精度:11.5%
产区:摩泽尔 Mosel 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:雷司令 Riesling

风味描述

酒液呈浅柠檬黄色,闻上去有轻盈优雅的白花香,可以闻到柠檬、柑橘和蜂蜜香气。入口酸度令人口舌生津,中等成熟的白桃和柑橘果味,纯净通透,还带着迷人的蜂蜜和金银花气息,酒体轻盈但集中度不错,中长的回味中带着矿质感,是一款非常好喝的雷司令。

饮用建议:冷藏至10-12℃,开瓶即可饮用。非常适合现在的天气,值得多囤些作为口粮。

价格:
单只装现价149元/瓶,原价285元/瓶;
四支装现价570元/套(合142.5元/瓶),原价1140元/套。

02 | 马克思莫利托酒庄修道⼭居雷司令半⼲⽩葡萄酒
Markus Molitor Haus Klosterberg Off-dry Riesling 2014

类型:半干型 酒精度:11%
产区:摩泽尔 Mosel 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:雷司令 Riesling

风味描述

酒液是中等深度的柠檬黄色,有奔放的洋甘菊、柠檬和新鲜的油桃带来的的丰盛香气。入口有饱满的果味和清爽的酸度,酒体圆润油厚,集中度出色,回味长且充满矿物感。结构平稳工整,透出不错的陈年潜力。

饮用建议:冷藏至10-12℃,开瓶即可饮用。非常适合现在的天气,也值得多囤些作为口粮酒。有5年以上的陈年潜力。

价格:

单支装现价149元/瓶,原价285元/瓶;
四支装现价570元/套(合142.5元/瓶),原价1140元/套。

为了便于大家对比品鉴,商家还推出干型和半干型的双支套装:

混合双支装现价289元/套,原价570元/套。

 

玫丽庄园


推荐理由

  • 奥地利的液体黄金:贵腐酒
  • 贵腐精选Beerenauslese等级
  • 跌破眼镜的惊喜好价

玫丽庄园Munzenrieder位于奥地利著名葡萄酒产区布尔根兰州(Burgenland)的新锡德尔湖区(Neusiedlersee),这里有众多的小湿地特殊风土。这里秋季常见的浓雾和高湿度,为贵腐菌的生长提供了理想的条件。甜酒是这里的明星,奥地利杰出的贵腐甜酒大多都集中在这个产区。

奥地利的等级划分部分借鉴了德国的系统,代表着优质高级葡萄酒(Praedikatswein)系统里,甜酒从“晚收Spatlese”级别开始起步,按照糖度逐步提升——再上一个台阶是“精选Auslese”,然后是“逐粒精选Beerenauslese”,简称BA。酒中所含有的更高的自然糖度带来了奢华香甜的复杂口感,以及出众的陈年潜力。

酿造奥地利甜酒的主要品种叫威尔士雷司令Welschriesling,但这个品种其实和雷司令一点关系都没有。它也是一种晚熟葡萄品种,酸度很高且含糖量高,全世界的许多晚收葡萄酒也是用Welschriesling酿造的。相比于德国Riesling酿制的Beerenauslese等级的酒动辄600+的价格,这款奥地利的甜白的性价比真是高到爆,甜渣党们千万不要错过。

 

03 | 玫丽庄园浆果特选甜白葡萄酒
Muenzenrieder Cuvee BA

类型:甜型 酒精度:9.5%
产区:诺伊齐德湖区 Neusiedlersee 年份:NA
封瓶方式:软木塞 容量:375ml
品种:威尔士雷司令Welschriesling 霞多丽Chardonnay 博维Bouvier

风味描述

漂亮的深金黄色,杏脯、糖水菠萝、金银花、蜂蜜的丰盛复杂香气,极高成熟度的橘子酱和焦糖果味。酒体油润浓稠,非常复杂,同时有很好的酸度与之平衡,整体果味十分绵密,回味很长,且并不让人觉得过于甜腻。作为一款贵腐甜白Beerenauslese等级,性价比极高。

饮用建议:冷藏至6-8℃,开瓶即可饮用。具备很长的陈年能力。

价格:

单支装(375ml规格)现价150元/瓶,原价258元/瓶;
双支装(375ml规格)现价280元/套(合140元/瓶),原价516元/套;
四支装(375ml规格)现价540元/套(合135元/瓶),原价1032元/套。

 

 

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选

2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现

3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的这3款酒都来自进口商自营的微店。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

 

 

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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