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北京|醉美澳洲:Best Australia 澳大利亚顶级酒款品鉴会

时间:2017年9月23日 周六 15:00-17:00
地点:北京陶然天艺术空间 北京西城区陶然亭公园北门向西50米院内酒窖
费用:680元/人;两人同行1280元
主讲人:知味资深讲师 侯晋瑜
报名:点击这里进入微店马上报名>>

在中国,很多爱好者都是从澳州酒开始进入这个丰富而美妙的葡萄酒世界的。除去性价比的突出优势不谈,凭借风土多样性和无畏的开创精神,澳洲广袤的土地上总是不断打造着风格各异,品类繁多同时毫不逊色于旧世界顶级名庄的佳酿。

在新世界,恐怕很少有哪个国家在葡萄酒的风格和产区多样性可以与澳大利亚相比。想要举办这场最美澳品鉴会,选酒最权威客观的办法,自然是参考澳洲最权威的葡萄酒分级——兰顿澳洲葡萄酒分级(Langton’s Classification)。

langtons_logo

兰顿分级诞生于1990年,每五年修订一次,是澳洲葡萄酒界广受认可的分级排名。酒款排名完全按照精品葡萄酒的市场表现决定,由市场需求直接挂钩。目前采用的第六版兰顿分级中,139款澳洲最顶尖的佳酿有幸进入这座澳洲葡萄酒的“名人堂”。目前分级为三等,Exceptional 至尊级(21款,以Penfolds Grange领衔,代表全澳洲最顶级佳酿),Outstanding 卓越级(52款)和Excellent 优秀级(65款)。每一款入选的葡萄酒都代表着久经市场考验,名气与品质齐高的澳洲顶级佳酿。

这次品鉴会,知味 为大家挑选了7款风格各异,品质卓越的澳洲佳酿。

讲师介绍

侯晋瑜

知味葡萄酒教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。从事葡萄酒行业十多年,先后任职于国内知名葡萄酒企业和大型进口商,通过法国波尔多产业协会(CIVB)、澳大利亚A+、德国葡萄酒专家GWS、葡萄牙WOP、智利葡萄酒大使等国家及产区官方培训认证。

 

酒单详解

全部酒款总市场价格超过8000元

 

澳洲最佳雷司令

Pewsey Vale The Contours Riesling 2009

 

普西河谷酒庄(Pewsey Vale Vineyard)是Eden Valley的第一个商业葡萄园,酒庄所产的雷司令葡萄酒曾被《葡萄酒倡导者》评为“澳大利亚最为出色的雷司令葡萄酒之一”。酒庄专注于雷司令的酿造,所有葡萄藤都来自1847年老藤的繁衍。 Contours 是酒庄旗舰款,葡萄全部来自酒庄的老藤雷司令,在酒庄瓶陈5年之后才会上市发售,2010年份获得澳洲著名酒评家Jeremy Oliver评分96分。

 

澳洲最佳霞多丽

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay, Margaret River 2012
兰顿至尊级

LEEUWIN露纹酒庄是西澳玛格丽特河最有名的酒庄之一。1972年,美国酒业传奇人物罗伯特蒙大维发现了玛格丽特河的潜力,在其帮助下Denis 和Tricia Horgan建立了露纹酒庄。1980年,酒庄的艺术系列霞多丽获得《Decanter》最高推荐奖,将世界的目光引向西澳这个新兴的葡萄酒产区。“艺术系列”是酒庄推出的最有代表性和最具陈年潜力的酒款,每个年份的酒标都委托澳大利亚当代著名画家所作。2012年份获得澳洲著名酒评家Jeremy Oliver评分97分。

 

澳洲顶级赛美容

Brokenwood ILR Reserve Semillon, Hunter Valley 2007

 

坐落于猎人谷的Brokenwood是澳大利亚最杰出的酒庄之一,建立于1970年。酒庄出品全澳洲最顶级的设拉子,风格美轮美奂,是澳洲资历最老的红五星酒庄之一。

在很多侍酒师眼中,Brokenwood的Semillon在陈年后完全可以和同一产区的顶级Semillon生产商,Tyrrell的佳作相媲美。真的如此吗?让我们拭目以待。

澳洲顶级黑皮诺

Bass Phillip Premium Pinot Noir, Gippsland 2013
兰顿卓越级

巴斯菲利普酒庄(Bass Phillip)是澳洲光芒四射的顶级黑皮诺名门。酒庄位于气候凉爽的 Gippsland 产区,建立于1976年,年总产量仅有3000箱。酒庄采用有机种植,推崇天然风格。酒庄酿出的黑皮诺拥有勃艮第一些顶级生产商的风骨,香气妖艳迷人。

 

澳洲最佳设拉子

Henschke Mount Edelstone Shiraz, Eden Valley 2012
兰顿至尊级

翰斯科庄园是南澳大利亚历史最悠久的酒庄之一,该酒庄由德国移民约翰·汉斯基创立于19世纪,至今已经发展到第5代。Edelstone的语源即为德语中的宝石。宝石山葡萄园占地16公顷,园中的葡萄藤于1912年移栽自法国罗纳河谷,藤龄已经超过百年,全部保留了最纯粹的植株,未进行嫁接。葡萄园土质多样,主要属于深层沙质土壤覆盖在红色粘土和砂岩土上,是澳洲冷凉产区希拉的典型代表。

 

澳洲最佳赤霞珠

Mount Mary Quintet Cabernet Blend, Yarra Valley 2010
兰顿至尊级

酒庄创始人John和Middleton在欧洲旅行之后爱上了葡萄酒,于是决定挑选合适的地方建酒庄酿造自己喜欢的葡萄酒。1971年,玛丽山酒庄建立。成为推动雅拉谷乃至维多利亚回到澳洲著名产区序列的重要酒庄之一。酒庄旗舰款Quintet位列兰顿分级至尊级,其中2010年份获得澳洲著名酒评家Jeremy Oliver评分96分。

 

澳洲最佳贵腐酒

De Bortoli Noble One Botrytis Semillon, Bilbul 2011
兰顿卓越级

这是兰顿分级中唯一一款贵腐甜酒,酒款来自建立于1928年的德保利酒庄(De Bortoli)。这款贵腐一号是酒庄历史悠久,获得无数荣誉的佳酿。

酒款模仿法国苏玳(Sauternes)甜酒,产区位于新南威尔士温暖的比尔布尔(Bilbul)而酿造,澳大利亚前总理陆克文(Kevin Rudd)曾将6瓶2006年份的贵族一号送给前教皇本笃十六世(Pope Benedict XVI)作为礼物,一时成为全世界热门酒款。

※ 全部酒款总市场价格超过8000元

北京|醉美澳洲:Best Australia 澳大利亚顶级酒款品鉴会

时间:2017年9月23日 周六 15:00-17:00
地点:北京陶然天艺术空间 北京西城区陶然亭公园北门向西50米院内酒窖
费用:680元/人;两人同行1280元
主讲人:知味资深讲师 侯晋瑜
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