X

上海|南澳精品酒庄 伊顿春天Eden Springs 顶级佳酿品鉴会

时间: 2017年11月13日 周一 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
费用: 280元/人,双人行460元
主讲人:酿酒师 David Ronald Norman,现场中文翻译
报名:点击这里进入知味微店马上报名>>

 

澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的主要代表,凭借风土多样性和无畏的开创精神树立的优势,很多澳洲名庄都选择酿造多款来自不同葡萄品种、风格迥异的葡萄酒。

位于南澳的伊顿谷(Eden Valley)便是精品产区中的一个。与巴罗萨谷一山之隔,伊顿谷海拔更高,气候较为凉爽。雷司令(Riesling)在这里的表现最好。来自西里西亚(Silesia)的德裔移民将他们对雷司令品种的喜爱带了进来,通过多年的种植,他们发现,却是高海拔的地区,所酿出的雷司令酒果香越浓郁丰富。

gatt wines – vintage 2011

11月13日,澳洲名庄盖世酒庄(Gatt Wines)酿酒师将携旗下品牌Eden Springs 的6款经典高端酒款,与大家一同品味伊顿谷(Eden Valley)的风土佳酿。

我们将会品鉴到2008年份的Eden Springs High Eden Riesling,这支酒荣获了2012 Decanter亚洲奖和2013年Decanter世界级大奖,在世界5000多款参赛酒中,极少会将两款顶级大奖颁发给同一瓶酒。因此这也是品尝酒庄以及伊顿谷超高水准酒款的绝佳机会,非常难得。

酒庄介绍

盖世酒庄(Gatt Wines)位于巴罗萨(Barossa)大区,是该产区内一家现代化精品酒庄。酒庄在国际上各种权威的酿酒大赛上久负盛名,先后获得了40个 奖杯和 300 块金牌,其中包括摘取德国Mundus Vini国际葡萄酒大赛“年度最佳酿酒商”之冠。

酒庄由Ray Gatt创建于1972年,共有3块葡萄园,其中Eden Springs葡萄园位于伊顿谷(Eden Valley),Siegersdorf和Grave葡萄园则位于巴罗萨谷(Barossa Valley)。现在,酒庄名下有伊顿春天(Eden Springs)和盖世两个品牌。

紧邻巴罗萨谷的伊顿谷(Eden Valley)气候凉爽,海拔较高,葡萄园位于起伏的山丘上。雷司令是这里的重要品种,酿成的酒款年轻时有浓郁的青柠果汁风味,陈年后则呈现出更多橘子果酱的味道,优质的雷司令可以陈年十年以上。

品鉴酒款

1.Eden Springs High Eden Riesling 2015

2.Eden Springs High Eden Riesling 2008

来自伊顿谷的世界顶级雷司令,2008年份伊顿春天高伊甸雷司令白葡萄酒荣获2012 Decanter亚洲奖和2013年Decanter世界级大奖。在世界5000多款参赛酒中极少会将两款顶级大奖颁发给同一瓶酒,只因其它酒实在无法与其比肩,与其说这是荣誉更不如说这是成就。这款酒还是刚结束的wine 100里best white wine。

同时我们可以对比品鉴两个不同年份,来感受陈年给雷司令带来的奇妙变化。

3.Eden Springs High Eden Cabernet Sauvignon 2010

经典优雅的伊顿谷赤霞珠,含有黑醋栗以及樱桃水果的香气,并伴有薰衣草和烟草的迷人香气,砾土的滋养造就了赤霞珠的单一纯粹,单宁自然平衡。

4.Eden Springs Shiraz 2007

100%种植生长在巴罗萨谷中心地带Siegersdorf葡萄园的沃土上,海拔250-270米。在新法国桶和300L美国橡木桶中陈年18个月。酒体饱满,平衡,拥有很强的陈年能力。

5.Eden Springs High Eden Shiraz 2008

经典伊顿谷西拉。迷迭香,胡椒以及巧克力的芳香,黑莓水果的香气以及巧克力的浓香增添了华丽的口感,单宁细腻柔和。

6.Gatt Old Vine Shiraz 2010

酒庄的高端旗舰款老藤西拉,采用1972年引进的老藤。精细优雅,拥有很强的陈年能力。

主讲人

盖世酒庄酿酒师 David Ronald Norman

盖世酒庄酿酒师,澳大利亚葡萄栽培及酿酒学协会(ASVO)成员,生于巴罗萨谷的酿酒世家,毕业于罗斯沃斯农业学院(Roseworthy Agricultural College),荣获酿酒学应用科学学士学位,1982年开始从事酿酒工作,曾于巴罗萨谷、库纳瓦拉产区担任高级酿酒师,现于伊顿谷产区自2006年起担任酿酒顾问,所酿造的葡萄酒屡次获得国际金奖,拥有渊博的酿酒知识和丰富的酿造经验。

时间: 2017年11月13日 周一 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
费用: 280元/人,双人行460元
主讲人:酿酒师 David Ronald Norman,现场中文翻译
报名:点击这里进入知味微店马上报名>>

还没有评论.

评论