上海 | 知味盲品进阶系列第1讲:主流白品种的风土密码

时间:2018年4月2日 周一 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味品鉴室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
适合人群:葡萄酒深度沉迷者及专业人士
费用:360元/位;两人同行 650元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

随着新的一年,知味盲品联赛(精英赛),知味社群一支会(一盲一会)在上海正式开始,2018年盲品进阶系列(新版)也该出来与魔都的诸位见见面了。

 

为了让更多的朋友加入到盲品游戏中来,分享其中的乐趣,做到实战与理论相结合。2018年,知味盲品系列课程全新改版!

基础系列4讲——见自己。塑造品鉴的感知体系和一套盲品方法论。从盲品的独特视角去理解葡萄酒,学会描述葡萄酒的差异性。

进阶系列4讲——见天地,见众生。从表象入内在,探索盲品背后的风土成因。领悟人与天地平衡下的最终呈现。欣赏葡萄酒的沉默之美。

“我能否画出这款酒的相貌侧写,它展现出的种种线索究竟引领我去向何方?”在这感官游戏的世界里,你须要丰满你的理论知识库,构建起逻辑思辨的推导体系,更重要的,是大量的经验,和一位帮你将这一切整合在一块儿的良师益友

这便是知味盲品系列课程的初衷。我们分享一种学习葡萄酒的方法论。通过对酒的颜色、风味、口感、结构等维度的判断,从繁杂的感性信息里找出那些关键点,通过相应的知识储备,进行逻辑推理。同时接触到的酒越多,对“风格”的理解也会越深刻,最终对一个产区品种形成透彻的理解。

 

上海盲品进阶系列第一讲,我们将聊聊长相思、霞多丽和雷司令这世界三大白葡萄品种在不同区域下的风土特征,以及流行风格的变化对盲品产生的影响。我们为大家准备了6+2款典型酒款。先讲解6款葡萄酒的,用和基础4讲不一样的视角,去阐述盲品背后更多的风格成因。再用2款课上讲到的品种(不一样的酒,别动小脑)进行一次舌尖上的论战。

 

品鉴酒单(共8款)

霞多丽(Chardonnay)

雷司令(Riesling)

长相思(Sauvignon Blanc)

(盲品还想看酒单?呵呵,Too Young, Too Naive)

知味盲品系列课程本场讲师介绍

姜无为 Alex

知味葡萄酒教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长探究葡萄风味背后的成因,以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。

上海 | 知味盲品进阶系列第1讲:主流白品种的风土密码

时间:2018年4月2日 周一 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味品鉴室
主持人:知味讲师,第四届中国盲品大赛全国季军——姜无为 Alex
适合人群:葡萄酒深度沉迷者及专业人士
费用:360元/位;两人同行 650元
报名点击这里进入知味微店马上报名>>

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