知味波尔多系列进阶课2:Margaux——优雅的力量

时间:2018年5月18日周五 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
费用:680元/位,两人同行1280元
主讲:知味资深葡萄酒讲师侯晋瑜
报名点击这里进入微店报名>>

玛歌是一个名庄云集的产区,波尔多1855官方分级中梅多克地区60家酒庄,这里就有21家。除了位列一级,以村名命名的Château Margaux外,5家二级庄、10家三级庄,也证明产区的实力非凡。

玛歌大概是唯一一个同时可以作为法国女孩名字的产区,知味主笔苏雅曾在《微醺正好》中描述了自己见过的名为玛歌的女子“有着金色长发、烈焰红唇但却是干练的性格”。而这也正是玛歌产区的特色,果香充沛、柔和精致,但同样有着非常不错的陈年能力。

在以雄壮有力、磅礴大气为傲的波尔多左岸,玛歌产区显得有点“另类”,这里的酒馥郁芬芳、优雅细腻,甜美醉人。甚至有人把她和勃艮第的Chambolle-Musigny相类比,二者都是著名的带有女性气质的葡萄酒。

 

Margaux如此独特的风格是如何形成的?产区的名庄各有哪些不为人知的历史?哪些酒庄曾经消失,哪些酒庄曾显赫一时?谁是Château Margaux最有力的竞争对手?1855分级中的酒庄哪些没落又有哪些逆袭?产区优质年份有哪些?如何选择众多名庄呢?

这些疑问都将在课堂上找到答案。

知味讲师侯哥曾参加波尔多游学,遍访五大名庄在内的多家列级名庄,本次课程他也会给大家分享一些波尔多有趣见闻和第一手名庄资料。

侯哥在Château Margaux

本次品鉴会我们精心挑选了6款Margaux产区的顶级名庄代表性作品,每一款酒都将给你留下深刻印象。

华丽的酒单:

1.Château Lascombes 2010

力士金酒庄,1855官方分级二级庄,2010世纪好年份,RP 96分,JS 94分

2.Château d’Issan 2010

迪仙酒庄,1855官方分级三级庄,2010世纪好年份,RP 95分,WE 96分,JS 96分

3.Château Marquis de Terme  2010

德达侯爵酒庄,1855官方分级四级庄,2010世纪好年份,WS 92分,JS 92分

4.Château Dauzac 2010

杜扎克酒庄,1855官方分级五级庄,2010世纪好年份,RP 91分,WS 93分,WE 95分

5.Château Palmer 2006

宝玛酒庄,1855官方分级三级庄,享有“超二级”的美誉,RP 92分,WS 93分,WE 94分

6.Château Rauzan-Gassies 1978

露仙歌酒庄,1855官方分级二级庄,40年波尔多老酒极致体验

 

RP:罗伯特·帕克(Robert Parker,简称RP),在葡萄酒界被誉为“葡萄酒皇帝”,世界上最著名的葡萄酒评论家之一,首创百分制打分规则,对波尔多酒尤其有独到的见解和巨大影响力。

WS:《WineSpectator》,1976年创立于美国,全球发行量最大的葡萄酒刊物,世界著名葡萄酒评分机构之一,也采用百分制。

JS:詹姆斯•萨克林(James Suckling)是美国葡萄酒评论家和记者,曾是《Wine Spectator》杂志的主编之一。在2010年开设了自己的网站JamesSuckling.com,采用百分制。

WE:《Wine Enthusiast》创立于1988年,是专业葡萄酒电子刊物,世界著名葡萄酒评分机构之一,采用百分制。

 

时间:2018年5月18日周五 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味教室
费用:680元/位,两人同行1280元
主讲:知味资深葡萄酒讲师侯晋瑜
报名点击这里进入微店报名>>

 

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