这个女王御用酒杯品牌,满足你对王室的所有幻想

知味服务号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第83期荐酒。想必很多人看过英剧《唐顿庄园》,印象最深的便是那英伦贵族的生活场景,每一帧都犹如精雕细刻的风情画。剧中那些充满仪式感的晚餐场景,专属于那个时代精致的器皿,充满贵族气质的礼节,想必令你过目难忘。尽管贵族式的繁复生活早已远离了我们,但依然能够感受到那份古典雍容的美。

对于现代商务人士来说,不管是出席一些高档商务宴请,还是参加高品质的社交酒会,都已经成为日常的一部分。随着传统中餐礼仪的回归和西餐的日益普及,能够在各种场合举止得体,应对自如,也是对一个人优雅与否的重要评判标准。今天除了为大家介绍一些饮宴场合中的葡萄酒礼仪,另外还有一个久负盛名的水晶杯品牌推荐给大家。

英剧《唐顿庄园》剧照

 

本期知味荐酒

01 | 皇家布里尔利 – 平底酒杯
Royal Brierley Tall Braemar – Tumbler

02 | 皇家布里尔利 – 白兰地酒杯
Royal Brierley Tall Braemar – Brandy

03 | 皇家布里尔利 – 葡萄酒杯
Royal Brierley Tall Braemar – Large Wine

04 | 皇家布里尔利 – 高脚酒杯
Royal Brierley Tall Braemar – Goblet

05 | 皇家布里尔利 – 笛形酒杯
Royal Brierley Tall Bruce – Flute

06 | 皇家布里尔利 – 酒杯套装
Tumbler, Brandy, Large Wine, Goblet, Flute

 

如何持杯

喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为葡萄酒的表现对温度非常敏感,尤其是对于侍酒温度较低的白葡萄酒和起泡酒。为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味,持杯时,应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易,所以即使在高端社交场合,握住杯身的情况也非常常见,如果做不到紧握杯柄,候尽量避免掌心握杯就可以了。

如何倒酒

中国人喝白酒时讲究酒满心诚,葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时,酒瓶口要距离酒杯约5cm高,避免与杯沿的接触,倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可,这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液,使酒香散发出来,不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

如何敬酒

敬酒时应该将杯子举起到略低于视线,并注视对方,表示敬意。

如何碰杯

如果对方是长辈或者贵客,可以按中国的礼仪稍稍压低杯沿,既表示了敬意,又避免了杯口相互接触的卫生问题。碰杯之后,不应该像中国白酒那样豪爽地一饮而尽,而应该讲究文雅和舒缓,但是至少要喝一口酒以示敬意。

 

工欲善其事必先利其器,礼节到位后适合隆重场合的酒具自然也不能少。

本期荐酒小分队专门从英国挑选出了当地最古老、最负盛名的玻璃器皿品牌,同时也是英国女王使用的皇家布里尔利(Royal Brierley)水晶酒杯。Royal Brierley品牌成立于1776年,现在作为英国著名玻璃器皿生产商Dartington Crystal Ltd的一部分,目前仍坚持着最传统的方式,由熟练的水晶匠人们手工制作完成。品牌拥有两个皇家授权徽章,一个来自国王乔治五世(现改为女王伊丽莎白二世),另一个来自威尔士亲王查尔斯王子殿下。

Royal Brierley是白金汉宫用于国宴和皇家庆典时的官方供应商,现在作为英国水晶代表,被世界所公认和尊重。Royal Brierley曾在伊丽莎白女王接待各国领导和元首的宴会中,女王加冕周年纪念,威廉王子、查尔斯王子的婚礼上都有出镜。很多名人政要,包括英国一代名相丘吉尔爵士,俄罗斯尼古拉大公,也都是其粉丝。

 

为什么Royal Brierley水晶杯会被英国皇室所青睐?

端庄精致的设计风格。作为英国传统风格的水晶制品,Royal Brierley的产品不像如今我们所熟悉的酒杯那样以壁薄轻盈为贵。端庄的整体造型和精致的雕花是它的独特之处,沉稳的手感也使杯子更多了一分沉甸甸的质感。握杯时选择用手指握住杯身是更自然而舒服的选择,因为其杯壁较厚,热量并不会很快地传导到酒液中,所以不需要太担心握杯方式会影响到酒的温度。

秉承传统,每个杯子均由经验丰富的玻璃大师纯手工制作。Royal Brierley 酒杯使用含铅量为24%的水晶玻璃为材料,以铅水晶为原料的酒杯具有高折射度,高色散度,手感清凉,敲击会发出清脆悦耳的金属声等优点。

精细的切割与雕花需要由经验丰富的手工艺者进行制作。1893年左右,Royal Brierley开创了在彩色玻璃上凹版雕刻的新技术,在新艺术运动时期闻名海内外。

高折射度,高色散度,酒杯在光线下更加通透。

第一次看到Royal Brierley就会被它带入那个古典雍容的氛围中,小分队精选了5款功能不同的杯子,想把这英伦皇室风范的复古奢华和大家分享。这次推荐为预售形式,这也是Royal Brierley第一次在国内被推荐。更重要的是,供货商作出让利,首次推荐的价格比英国官网价格还要优惠喜欢复古英伦风格的朋友千万不要错过啦。

购买提示

  1. 水晶玻璃制品是易碎品,请在快递送达时当面拆包装验收,如果发现破损现象,请务必拒收并联系客服,由于数量有限无多余库存,我们将联系供货商为您退款。
  2. 所有的杯子均为预售,须8周左右到达您的手中,请您耐心等待。跨境商品无明确质量问题不接受退款,尽请谅解。
  3. 由于手工吹制无法在真空环境操作,难免有部分空气或杂质进入正在吹制酒杯中形成微小气泡,属正常现象。介意的朋友请谨慎下单。

01 | 皇家布里尔利 – 平底酒杯
Royal Brierley Tall Braemar – Tumbler

高度:90mm,容量:290mL,产地:英国
价格:390元/个(英国官网售价48英镑,折合人民币413元/个),限量20个

02 | 皇家布里尔利 – 白兰地酒杯
Royal Brierle Tall Braemar – Brandy

高度:120mm,容量:290mL,产地:英国

价格:450元/个(英国官网售价55英镑,折合人民币473元/个),限量20个

03 | 皇家布里尔利 – 葡萄酒杯
Royal Brierle Tall Braemar – Large Wine

高度:150mm,容量:250mL,产地:英国

价格:450元/个(英国官网售价55英镑,折合人民币473元/个),不单独售卖。

04 | 皇家布里尔利 – 高脚酒杯
Royal Brierle Tall Braemar – Goblet

高度:165mm,容量:290mL,产地:英国

价格:450元/个(英国官网售价55英镑,折合人民币473元/个),限量30个

05 | 皇家布里尔利 – 笛形酒杯
Royal Brierle Tall Bruce – Flute

高度:210mm,容量:160mL,产地:英国

价格:450元/个(英国官网售价55英镑,折合人民币473元/个),限量20个

06 | 皇家布里尔利 – 酒杯套装
Tumbler, Brandy, Large Wine, Goblet, Flute

购买提示

  1. 水晶玻璃制品是易碎品,请在快递送达时当面拆包装验收,如果发现破损现象,请务必拒收并联系客服,由于数量有限无多余库存,我们将联系供货商为您退款。
  2. 所有的杯子均为预售,须8周左右到达您的手中,请您耐心等待。跨境商品无明确质量问题不接受退款,尽请谅解。
  3. 由于手工吹制无法在真空环境操作,难免有部分空气或杂质进入正在吹制酒杯中形成微小气泡,属正常现象。介意的朋友请谨慎下单。

温馨提示

  1. 玻璃制品轻拿轻放,请勿使用硬刷及研磨类清洗剂清洗,请勿放入微波炉中使用。
  2. 保养说明:用后洗净擦干水渍即可。

有任何问题,请添加客服知味酱微信(微信号:zhiweijiang2018)向她留言,即可获得帮助。

长按识别下方二维码或者戳链接http://mudu.tv/watch/1954647,付费1元听知味资深讲师、侍酒师Swift聊酒杯(已经付费的观众可以直接观看)。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的这酒杯都来自一级进口商。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

报名品酒课程

还没有评论.

评论