柴静的《穹顶之下》:热爱葡萄酒的人会懂

柴静的《穹顶之下》:热爱葡萄酒的人会懂

报道雾霾和钻研葡萄酒有哪门子关系?

中国葡萄酒的崛起与反思(中):发现中国精品葡萄酒

中国葡萄酒的崛起与反思(中):发现中国精品葡萄酒

本次烟台之行中瑞枫—奥塞斯酒庄令人印象深刻,知味代表团在这里通过“发现中国精品葡萄酒”活动进一步筛选出了不少优质的国产葡萄酒,并且实地探查了酒庄背后的风土,结果令人振奋。

中国葡萄酒的崛起与反思(下):写在最后

中国葡萄酒的崛起与反思(下):写在最后

正如王石曾经说过的,在中国,野蛮式增长的机会没有了,但精细增长的机会更多。我们相信,中国市场会出现更多的精品中国葡萄酒,这才是中国消费者真正希望得到的产品,是市场发展的趋势,我们的职责不仅是发现问题,警示消费者,也应是拨开迷雾,找到中国葡萄酒的亮点,客观地向国内外消费者推广这些优秀的中国葡萄酒和酿酒人。

中国葡萄酒的崛起与反思(上):烟台之行后记

中国葡萄酒的崛起与反思(上):烟台之行后记

应蓬莱市葡萄与葡萄酒局和酒媒网的邀请,由国际最大会展公司之一COMEXPOSITION组织的国际考察团马不停蹄,于前日在烟台蓬莱葡萄酒产区进行了极有意义的考察访问。知味葡萄酒杂志团队的施晔女士、高翔先生也应邀加入代表团,此行收获颇丰。

Grains Nobles格莱诺葡萄酒学院

Grains Nobles格莱诺葡萄酒学院

在巴黎左岸拉丁区的中心,有一家名为“格莱诺“(Grains Nobles)的葡萄酒学院,由安德烈·贝舒先生联合法国两位最重量级的酒评家米歇尔·贝塔纳和贝尔纳·布尔奇创立的资深葡萄酒爱好者俱乐部。学院的门面并不起眼,却在法国不少资深葡萄酒爱好者心目中享有极高声誉,就好像哈利波特里的霍格沃茨魔法学校。

法国总统府将首次拍卖窖藏葡萄酒

法国总统府将首次拍卖窖藏葡萄酒

今年5月30日至31日,巴黎九区Drouot Richelieu拍卖行将对来自法国总统府的一千两百瓶葡萄酒进行拍卖,其中有很多来自法国各个产区的佳酿。

2012年法国葡萄酒与烈酒出口报告

2012年法国葡萄酒与烈酒出口报告

法国葡萄酒与烈酒出口联盟(FEVS)近期公布的出口报告显示,2012年法国酒出口总额再创历史新高,但香港市场的葡萄酒进口额下降了26%,主要是受到对波尔多名庄酒的需求变化的影响。但背后反映的深层次的问题,耐人寻味。

深入波尔多列级名庄:德达侯爵酒庄 Château Marquis de Terme

深入波尔多列级名庄:德达侯爵酒庄 Château Marquis de Terme

知味的波尔多列级名庄之旅又来到了 德达侯爵酒庄(Château Marquis de Terme),品鉴这家玛歌产区的四级名庄2008和2009年份葡萄酒。

2012年勃艮第的新动向:伯恩济贫院慈善拍卖会特别报道

2012年勃艮第的新动向:伯恩济贫院慈善拍卖会特别报道

法国葡萄酒界一年一度的盛事 —— 勃艮第伯恩济贫院(Hospice de Beaune)慈善拍卖会昨日成功落下帷幕,拍卖总金额达到创历史记录的520万欧元。知味驻法国代表高翔在伯恩全程跟踪报道,为大家带来勃艮第2012年的最新动向。

深入波尔多列级名庄:滴金酒庄 Château d’Yquem的1947

深入波尔多列级名庄:滴金酒庄 Château d’Yquem的1947

知味继续来到波尔多贵腐甜白的圣殿:滴金酒庄 Château d'Yquem访问。酒评家布尔奇 说“经不起时间考验的葡萄酒算不上真正的名庄酒。” 尝过了像1988和1947这样的滴金老年份,才能真正体会到这座法国顶级甜白名庄的深厚功力。