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世界上最古老的葡萄酒:年份的魔力

世界上最古老的葡萄酒:年份的魔力

某位葡萄酒行业的资深人士曾经幽默地说,“品尝一瓶古老的葡萄酒就像和上年纪的人做爱,这样的体验也可以是美妙的,但你需要一些想象力。”老年份的葡萄酒,好像总有一种特别的魔力。

一个法国文艺青年的美酒奇遇

一个法国文艺青年的美酒奇遇

尽管新酒节刚过不久,但单纯把博若莱当作新酒节凑热闹才喝的“饮料”就太可惜了。作为里昂人,对贝尔纳·皮沃先生来说,博若莱就是他一生最美好回忆的一部分;甚至在他人生的关键时刻,起了不可思议的影响。就让我们一起看看葡萄酒究竟是如何,在我们的生命中画下美妙的一笔吧。

亨利·贾叶的代表作克罗-帕宏图一级田(Cros Parantoux)

勃艮第之神:亨利·贾叶 Henri Jayer

贝尔纳·皮沃深情回忆勃艮第最受人尊敬的酿酒师亨利·贾叶的生平传奇。

葡萄酒中的神奇香气

葡萄酒中的神奇香气

大自然的丰富与异质就这么神奇地以香气的形式汇聚在葡萄酒的世界里,所有好的葡萄酒或多或少都是难解之谜。这也就是为什么品酒对专业人士来说是一门科学,对业余爱好者来说是一种游戏,对所有人来说又是一种对于酒的身份的热情追寻。

为爱情准备的葡萄酒

为爱情准备的葡萄酒

一个人全心全意深深迷恋着另一个人,两情相谐地喝着葡萄酒的时候,这个人会把自己的感觉投射在酒上,他不会说这酒醉人、顺口、甘美、气味盛放,他会说这酒在恋爱。有一些葡萄酒,就是为爱情准备的。