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上海 | 巴罗洛顶级名家的小酒 巴贝拉也有春天

上海 | 巴罗洛顶级名家的小酒 巴贝拉也有春天

时间:2017年06月24日 周六 14:30-16:30 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室 费用:360元 主讲人:意大利酒达人夏昊 报名:点击这里进入微店...继续阅读>>

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

我与嘉雅酒庄(Gaja)的少庄主进行了一次长谈,聊的都是她们背后的事儿

写在采访之前   在正式采访前,我想先分享一些本人对嘉雅酒庄(Gaja)的看法。 众所周知,名庄贵酒都有品牌溢价。作为预算有限的消费者,我一般不太愿意为之买单。...继续阅读>>

举重若轻的单宁之王:Paolo Bea的Sagrantino

举重若轻的单宁之王:Paolo Bea的Sagrantino

Umbria号称意大利的绿色心脏,位于意大利中部,也是整个国家唯一僻处内陆而又不与他国接壤的大区。这片土地上的人们世代务农,罕有别的生计,因此累世积贫,出品的葡萄酒也难得卖出好价钱。

酒标上写着Grand Cru,就一定是好酒吗?当心陷阱

酒标上写着Grand Cru,就一定是好酒吗?当心陷阱

一提到法国的Grand Cru,法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃,特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译,仿佛一道道的光环。但Grand Cru真的靠谱吗?

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上海 | 最伟大的意大利白葡萄酒欣赏:Friuli弗留利产区

时间:2016年9月4日周五19:00-21:00 地点:上海长宁区法华镇路525号A201 知味教室 费用:380元 报名:点击链接进入微店报名>> 如果要选出一个地区代表意大利的干白...继续阅读>>

探索意大利的杰出干白葡萄酒

探索意大利的杰出干白葡萄酒

在葡萄酒爱好者的心目中,顶级意大利红葡萄酒如名家的巴罗洛、布鲁耐罗声誉日隆,已有与勃艮第和波尔多分庭抗礼之势,但顶级意大利干白葡萄酒的风格与谱系似乎还不那么清晰。希望这篇文章和相关的活动能够为您解惑

报名|意大利顶级产区Barbaresco单一园80,90年代垂直品鉴会

报名|意大利顶级产区Barbaresco单一园80,90年代垂直品鉴会

日期:6月4日星期六 时间:19:30 地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室 主讲人:夏昊 报名:点击https://wap.koudaitong.com/v2/goods/36cocci5...继续阅读>>

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Barbaresco,是女性化的酒吗?

经常看到这样的说法:巴罗洛偏男性化,Barbaresco偏女性化。意大利酒专家Kerin O’Keefe的产区专著就叫《Barolo和Barbaresco,意大利酒的国王和女王》(Barolo and Barbaresco – The King and Queen of Italian Wine)。可是,Barbaresco真如传言所说,是女性化的酒吗?

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意大利酒中哪儿来这么多圣洛伦佐?

聊聊意大利美酒、天主教圣徒以及北半球最亮的流星雨,以及它们之间的关联。

意大利列探索活动①巴罗洛风土品鉴会后记

意大利列探索活动①巴罗洛风土品鉴会后记

有人说,内比奥罗是一种“透明”的葡萄,土壤和气候会在酒中留下难以磨灭的痕迹 – 只要用桶不过分。4月2日泉妃巴罗洛99/00的品鉴会恰如其分地说明了这一点。