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或许,你要再也吃不到一碗好的鳗鱼饭了

或许,你要再也吃不到一碗好的鳗鱼饭了

我至今还记得人生的第一份鳗鱼。那时上小学,和爸妈一起,点了一份鳗鱼饭,吃了第一口就惊呆了,这细腻而又肥美的口感不同于我之前吃过的任何肉类,狼吞虎咽吃完后,嘴里还久久回荡着酱汁的鲜甜。

同样是酱油,1000块的究竟贵在哪儿?

同样是酱油,1000块的究竟贵在哪儿?

俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,酱油在中国人的饮食中占据了很重要的地位,不管是红烧还是凉拌,上色还是入味,酱油都起着画龙点睛的作用。人们不断的追求着品质更好、味...继续阅读>>

都是麻辣火锅,四川人和重庆人都在争什么?

都是麻辣火锅,四川人和重庆人都在争什么?

“火锅,最集中的体现了中国人对于热闹和团圆的向往。”——《舌尖上的中国》 一提到最适合冬天吃的食物,脑海中首先浮现出的就是火锅,一场既突破了地域限制,又恰到好处的表现...继续阅读>>

山葵、辣根、芥末,这些把你搞哭的佐料,你了解吗?

山葵、辣根、芥末,这些把你搞哭的佐料,你了解吗?

鼻头发酸,感觉眼泪抑制不住的想流下来,除了看寻梦环游记,还有什么时候可以体会这个感觉呢?吃芥末吧,我心想。