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最后的愿望是酿一次罗曼尼康帝:酒评家布尔奇访谈亨利·贾叶Henri Jayer

最后的愿望是酿一次罗曼尼康帝:酒评家布尔奇访谈亨利·贾叶Henri Jayer

勃艮第传奇酿酒师亨利·贾叶去世之前,法国酒评家贝尔纳·布尔奇在他80岁生日之际对他进行了一次访谈,为我们了解更多有关这位最勃艮第最受尊重的酿酒师的思想,留下了珍贵的第一手资料。

亨利·贾叶的代表作克罗-帕宏图一级田(Cros Parantoux)

勃艮第之神:亨利·贾叶 Henri Jayer

贝尔纳·皮沃深情回忆勃艮第最受人尊敬的酿酒师亨利·贾叶的生平传奇。