这是一个看脸的时代: 酒标的艺术

这是一个看脸的时代: 酒标的艺术

在追求葡萄酒自身的质量和风味时,越来越多的酒庄开始将目光放在酒标或酒瓶的设计上;各式各样的酒标上,不同的艺术风格于理念汇聚一堂,就算不开瓶也够让人醉了。

2012年波尔多期酒:品鉴上梅多克 Haut-Medoc

2012年波尔多期酒:品鉴上梅多克 Haut-Medoc

波尔多期酒品鉴会上葡萄酒通常会按照不同的团体或主题组织到一起,其中由8家上梅多克法定产区的精品酒庄组成的团体Biturica,以高雅飘逸、精致细腻的风格,在强劲的梅多克葡萄酒中独树一帜。酒评家布尔奇为您详细解读。

2012年波尔多期酒:寻找中级名庄的珍宝

2012年波尔多期酒:寻找中级名庄的珍宝

想要对整个梅多克产区2012年份的品质有个精确的认识,最简单的方式是尝一遍所有的中级名庄。2012是一个困难的年份,很多葡萄酒(超过半数)都生青、单宁过重和(或)酒体瘦弱。但梅多克所有的法定产区都存在着脱颖而出的“珍宝”。

2012年波尔多期酒:帕图斯如何脱颖而出?

2012年波尔多期酒:帕图斯如何脱颖而出?

对2012年的期酒而言,真的有必要谈论帕图斯酒庄(Pétrus)么?确实有必要。在帕图斯刚刚品鉴完期酒的酒评家布尔奇将向大家解释,一家传奇酒庄如何在困难的年份也能脱颖而出酿出佳酿。

勃艮第年份指南:2012,红酒质优量少

勃艮第年份指南:2012,红酒质优量少

酒评家布尔奇撰写的这份勃艮第最近八个年份(2005-2012)葡萄酒品质指南,可以为知味的读者们指点迷津。2012年勃艮第年份总结:红葡萄酒品质极佳但产量有限;白葡萄酒相当平庸。

2012年法国葡萄酒与烈酒出口报告

2012年法国葡萄酒与烈酒出口报告

法国葡萄酒与烈酒出口联盟(FEVS)近期公布的出口报告显示,2012年法国酒出口总额再创历史新高,但香港市场的葡萄酒进口额下降了26%,主要是受到对波尔多名庄酒的需求变化的影响。但背后反映的深层次的问题,耐人寻味。

2012法国采收报告:微妙的年份

2012法国采收报告:微妙的年份

霜冻、冰雹、暴雨… 2012这个年份,大自然几乎让全世界范围内的葡萄酒产区遭遇的困难都翻了好几倍。对法国而言,2012是一个微妙的年份,酒评家布尔奇为您解读。

2012全球采收报告:半世纪以来最糟糕年份

2012全球采收报告:半世纪以来最糟糕年份

全世界葡萄酒主要产区几乎都经历减产的2012年份,全球会锐减至少13亿瓶葡萄酒,短缺的供应很可能引发酒价提升,在高端精品酒方面可能会体现得更加明显。

圣爱美隆Saint Emilion发布新官方分级

圣爱美隆Saint Emilion发布新官方分级

法国波尔多右岸著名的圣爱美隆(Saint Emilion)产区于2012年9月6日发布了最新的官方分级。新分级中最引人注目的是金钟酒庄(Château Angélus)和帕菲酒庄(Château Pavie)两家也晋升为“圣爱美隆一级名庄A等”,从此开始与久负盛名的白马酒庄(Château Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Château Ausone)一起共享这个精英等级俱乐部的无上荣耀。

直击2011波尔多期酒:拉图宣布退出期酒销售!

直击2011波尔多期酒:拉图宣布退出期酒销售!

拉图堡(Château Latour)的总经理弗雷德里克·恩格瑞(Frédéric Engerer)刚刚向拉图的酒商们宣布:从2012年份起,拉图堡将不再出售期酒!