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上海|跟波尔多名庄巨头共进晚餐 黑教皇城堡Chateau Pape-Clement 庄主晚宴

上海|跟波尔多名庄巨头共进晚餐 黑教皇城堡Chateau Pape-Clement 庄主晚宴

时间:2017年5月17日周三晚19:00 地点:桂花楼,上海浦东富城路33号香格里拉大酒店浦江楼1楼

200元左右,如何买到高性价比的波尔多酒?

200元左右,如何买到高性价比的波尔多酒?

这是知味风土复兴波尔多月的第6篇主题文章 “既然你还想着波尔多,就别琢磨什么性价比了。” 托信息社会的福,我们真的生活在一个足够多样化的社会。如今提到赫赫有名的...继续阅读>>

超高性价比5连击:波尔多名庄和意大利阿玛罗尼之王推荐

超高性价比5连击:波尔多名庄和意大利阿玛罗尼之王推荐

“波尔多月”专题荐酒和惊喜“返场嘉宾”

一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

法国波尔多,拥有世界上最有影响力的几个葡萄酒分级制度。那些站在这些金字塔顶端的名庄,比如“五大名庄”,更是成为葡萄酒爱好者们界定心目中伟大的酒的标杆。

一分钟学会看懂波尔多酒标

一分钟学会看懂波尔多酒标

尽管在法国,葡萄酒的酒标共享一套相同的法规,但每个产区都会在酒标上展示自己的一些独特的信息,所以经常会出现特定产区的酒标看不明白的情况。知味将通过一系列的文章,详细介绍如何读懂一些重要葡萄酒产区的酒标。我们最先从波尔多开始,通过下面简单的几张图示,向大家解释波尔多酒标上的重要术语,以及其背后含义。

全法2014年份报告

全法2014年份报告

随着最后一桶葡萄汁完成发酵,现在该是评估整个法国2014年份时候了。本月初,贝尔纳·布尔奇大师撰写了本期年份总览,尽管愉快的心情溢于言表,他还是老调重弹的又批评了下法国政府。

无人机“入侵”波尔多葡萄园

无人机“入侵”波尔多葡萄园

卫星和无人机技术正越来越多地应用在波尔多名庄的葡萄种植中。种植者可以通过卫星绘制的图像判断葡萄的生长状况,从而选择在最佳的时机进行采摘。

2014波尔多采收快报

2014波尔多采收快报

法国各大产区的采收作业正如火如荼的开展着,波尔多无疑是其中最受关注的一个产区。知味驻波尔多记者凌子在这个重要时刻带领大家巡视波尔多各大产区的采收状况,纵览展望一下波尔多这即将诞生的2014年收成。

波尔多分级详解:形形色色的分级制度

波尔多分级详解:形形色色的分级制度

除了前两天知味文章介绍的享誉世界的波尔多1855分级外,波尔多还拥其他各种分级明目,今天我们就来看看波尔多的其他一些知名分级制度和他们的历史渊源吧。

【组图】2014波尔多葡萄酒节Fête le Vin全纪录

【组图】2014波尔多葡萄酒节Fête le Vin全纪录

每两年迎来一届的波尔多葡萄酒节Fête le Vin上周日正式闭幕。这是与在波尔多Vinexpo交替举办的大型葡萄酒活动,针对广大葡萄酒爱好者,扮演着与专注于行业发展的Vinexpo截然不同的角色。