懂点儿威士忌:苏格兰,威士忌的迦南圣地

懂点儿威士忌:苏格兰,威士忌的迦南圣地

“懂点儿威士忌系列”的第三篇,我们来聊一聊苏格兰威士忌。威士忌四种最基本的分类:苏格兰、爱尔兰、美国加拿大和日本威士忌,它们各成一派,颇具代表性,其中以苏格兰最为广博而复杂,是威士忌爱好者无可争议的迦南圣地,这是上帝赐给苏格兰人民的礼物。

懂点儿威士忌:威士忌该怎么喝?

懂点儿威士忌:威士忌该怎么喝?

如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的无休止争议,威士忌爱好者们都会面对威士忌形形色色的喝法:纯饮法(neat)、冰块法(on the rocks)以及水释法(water splash)等。到底哪种才是饮用威士忌这种美妙烈酒的正确方式?

懂点儿威士忌:金色光影里的绅士豪情

懂点儿威士忌:金色光影里的绅士豪情

萧伯纳曾经对威士忌有过一个辉煌的比喻,说它是液体的阳光。尊贵、绅士、儒雅,这些都是与威士忌核心形象紧密相连的一些词汇。灯光暧昧的酒吧里,流淌着钢琴声,手中一杯威士忌几乎成了男人味的标签动作。但是你可曾知道威士忌是高尔夫18洞的来源?它可以和“鸡”翅膀搭配?