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A5和牛凭什么这么贵?咖啡品种怎么挑?请查收你的新年美食指南

A5和牛凭什么这么贵?咖啡品种怎么挑?请查收你的新年美食指南

又到了年末盘点的时候啦!去年我们一共发布了50+篇美食文章,篇篇干货,不知道大家印象最深刻的是哪篇呢?今天我们精选了一部分文章,为大家分门别类,并向2019年许下了三个愿望,一起来看看吧!

世界上哪种鸡最好吃?

世界上哪种鸡最好吃?

全球大约有两百多个国家和地区,这些不同地区的人语言各不相同,习俗迥然相异,文化也千差万别,然而在万千差异里,人们对美食的追求是共通的。这种普世的美食追求也体现在了一...继续阅读>>

龙虾凭什么这么贵,难道只是因为大吗?

龙虾凭什么这么贵,难道只是因为大吗?

我从小爱吃虾,但又嫌剥壳麻烦,于是心里总怀揣一个梦想:有没有那种肉特别特别多,壳特别特别少的虾呢!后来我吃到了龙虾,圆梦了。然而它高贵的身份(价格)注定无法成为一种...继续阅读>>

春节吃海参,看这篇指南就够了

春节吃海参,看这篇指南就够了

春节将至,人类历史上最大规模的周期性大迁徙又要开始了。团年饭上,和许久未见的亲戚坐在一起极有可能经历尬问三联:“女/男友找了吗?什么时候带回家”,“工作如何,薪水多少”,“结婚这么久,什么时候要娃/二胎?”

盛产生蚝青口大扇贝的诺曼底,2019一定要去的海鲜天堂

盛产生蚝青口大扇贝的诺曼底,2019一定要去的海鲜天堂

俗语有云“靠山吃山,靠水吃水”。有这么一个天之骄地,“山水”通吃;这里的居民仿佛格外受上天眷顾,他们自古以来就享用着肥沃土地育成的鲜美红肉、苹果酒和浓郁奶制品等风土食饮,也大啖广袤大海产出的生蚝、大扇贝、青口等新鲜海产。

哎呦麻呀,花椒的叶子和花也能吃?一粒花椒居然有这么多讲究

哎呦麻呀,花椒的叶子和花也能吃?一粒花椒居然有这么多讲究

从小就喜欢吃花椒,不论是主食还是配菜,只需一撮花椒面一勺热油,就能炝出迷人魂魄的浓香。

嘿,你想吃豆腐吗?

嘿,你想吃豆腐吗?

这世界上有人不爱吃肉,有人不爱吃素,但应该没有人会拒绝吃豆腐吧?无论是站在“咸甜”之争中心的豆腐脑,还是蟹黄豆腐、麻婆豆腐这些想想都要流口水的硬菜,豆腐总以不同的姿态出现在我们每日的饮食里,今天我们就来聊聊豆腐的二三事。

没有供暖的南方,就靠吃潮汕火锅过冬了

没有供暖的南方,就靠吃潮汕火锅过冬了

冬天只适合干三件事:看雪、恋爱和吃火锅。风吹在脸上像小刀子的夜晚,若想约我出门,只需四个字:吃火锅不?然而吃火锅也是有风险的,一句“点鸳鸯锅呗”让原本就塑料的姐们情土崩瓦解。不能吃辣的我受尽白眼,于是,潮汕牛肉火锅的出现像一束光,照亮了我的火锅生涯。

法国人说他们的鸭子最好吃,中国人笑了

法国人说他们的鸭子最好吃,中国人笑了

同样是美食王国,中国和法国的饮食文化和食材偏好各有侧重。然而在一件事上,两个民族表现出了惊人的一致性——吃鸭。

五常米、越光米、丝苗米,这些米凭什么比普通米贵5倍?

五常米、越光米、丝苗米,这些米凭什么比普通米贵5倍?

大米,是人间最质朴的美味。一碗晶莹洁白的米饭、一份葱绿蛋嫩的扬州炒饭、一锅腊味满满的煲仔饭,米仿佛有双可以翻云覆雨的手,轻而易举便搞定了食客们挑剔的味蕾。千变万化的...继续阅读>>