盛产鹅肝和黑松露的天堂，一生必去朝圣一次！
多尔多涅（Dordogne）。你或许没听说过这个位于法国西南的省份。 这个拥有最多“法国最美村庄”的省份是很多法国人心中的美食天堂，也是鹅（鸭）肝和黑松露的产地。这两样...继续阅读>>
美食
中国到底哪里的栗子最好吃？
举个“栗子”
最极致的吃蟹方式，就是来一碗秃黄油
桂香蟹肥的秋天，怎么少得了苏州人的好吃食。 每当西北风起，那些江湖河泽里的大闸蟹便耐不住脚痒，随着水流前往入海口繁衍子孙，此时也正是大闸蟹最最肥美的时候。青背...继续阅读>>
豆瓣9.4分！舌尖导演又出美食神剧
吃，在中国人眼中是件天大的事。 从2012年起，陈晓卿的《舌尖上的中国》系列便成了吃货眼中必看的经典，天南海北的各式食材被不同的人赋予生命，在烟火气中变得鲜活可口。《...继续阅读>>
那么多甜点，为什么最好吃的都在法国？
马卡龙、舒芙蕾、焦糖布丁、慕斯蛋糕、闪电泡芙……是不是看到这些字眼体内的噬甜小人儿就跃跃欲试啦？好像无论吃得多饱，如果碰上一份色彩鲜艳，香味迷人的甜点总还是能再幸福地吃下去。甜点是单调生活里的小确幸，能让人产生如恋爱一般的愉悦感。
一碗鸡头米，就是苏州人的秋天
苏州人太会过日子了。三虾面的鲜劲儿还没过，一晃到了8月份，另一种水灵又软糯的江南小食——鸡头米，上市了。何为鸡头米？这一颗颗“水中珍珠”到底有什么魔力，让大家数着日子期待，并且卖到了120/斤的高价？趁着秋风正好，一起来当个苏州人，吃碗鸡头米吧。
为什么说味噌是日料的灵魂？它比你想得更讲究
日料里出现频率最高的食物是什么？我认为是味噌汤。这一碗看似不起眼的热汤，日本人早餐喝，晚餐喝，吃烤肉有味噌蘸料，吃拉面有味噌汤底，真是顿顿离不开。前些日子在微博上刷...继续阅读>>
评价一家法餐厅的水准，尝尝它的酱汁就够了
吃法餐时，除了各式精致食材，各式各样的酱汁也是一餐中备受瞩目的元素，有的大勺一挥抹在盘底，有的星星点点挤在盘边，还有的餐厅干脆在上菜后再把酱汁淋上去。不论形式如何，法餐中几乎每一道明艳精致的菜式都离不开酱汁。
巴黎水，圣培露，VOSS，站在鄙视链顶端的那些大牌气泡水，都有什么差别？
前两日，一个朋友神神秘秘的给我发了篇文章：“喝水鄙视链，看看你在哪一层”？我翻了个白眼，在心里默默的想：水这么普普通通的还能喝出花？接着点开文章，第一行大字立刻映入眼...继续阅读>>
同样是盐，凭什么高档盐一小罐就能卖到800块？
买盐真不是一件简单的事情。前两日家里的盐吃完了，本想随便买一包，但顶着各类名称的盐让我无从下手：海盐、湖盐、日晒盐，既有100g只要1块钱的普通精制盐，也有一小罐100g就卖到800块的松露盐……这么多不同的盐，我该怎么挑？
