大师专栏

杰西斯·罗宾逊:聊聊自然酒

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自然酒的新浪潮与非主流

酒评家布尔奇:是时候拯救博若莱了

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救救孩子吧

杰西斯·罗宾逊:日料的餐酒搭配

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我原以为葡萄酒与日本料理不是太好搭配,但近期的日本之行改变了我的看法

酒评家布尔奇2018波尔多期酒总结:小酒比大酒更值得入手

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酒评家贝尔纳·布尔奇的权威建议

2018年波尔多期酒权威报告右岸篇!酒评家布尔奇力荐这些酒庄

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酒评家布尔奇的2018年波尔多期酒报告右岸篇,包括波美侯(Pomerol),圣爱美隆(Saint-Emilion),圣爱美隆卫星产区,弗龙萨德(le fronsadais)和坡地酒。

波尔多2018年权威期酒报告下篇,酒评家布尔奇力荐这些酒庄

波尔多2018年权威期酒报告下篇,酒评家布尔奇力荐这些酒庄

我们分上下两篇依次发布酒评家布尔奇的2018年波尔多期酒报告,本篇为下篇,包括慕里斯,利斯特拉克,梅多克和格拉夫产区

波尔多2018年份期酒权威报告出炉!酒评家布尔奇力荐这些酒庄

波尔多2018年份期酒权威报告出炉!酒评家布尔奇力荐这些酒庄

我们将分上下两篇依次发布酒评家布尔奇的2018年波尔多期酒报告,本篇为上篇,包括波雅克、圣埃斯泰夫、圣朱利安和玛歌这4大产区。

生物动力法是科学还是黑魔法?听听酒评家布尔奇怎么说

生物动力法是科学还是黑魔法?听听酒评家布尔奇怎么说

从其创立至今,生物动力法已大有发展,环绕其成功的神秘光环早已消散 ,取而代之的是科学。

生物动力法需要重新定义?听听这位精研30年的庄主怎么说

生物动力法需要重新定义?听听这位精研30年的庄主怎么说

她提出我们有必要重新定义二十一世纪的生物动力法

杰西斯·罗宾逊:超越勃艮第

杰西斯·罗宾逊:超越勃艮第

我们这些葡萄酒爱好者不妨减少一些对勃艮第葡萄酒的喜爱。黑皮诺长期以来种植在著名的金丘,以致于“黄金坡”被细分为数百个截然不同的以克里玛命名的小部分,现已被公认为联合国教科文组织世界遗产。