专题

一张图看明白,欣赏香槟的简单入门

一张图看明白,欣赏香槟的简单入门

春回大地,万物萌发,有什么饮料比一杯气泡酒更适合这个时节呢?当然,对于香槟的粉丝们,其实一年365天都是开香槟的好日子…… 作为香槟产区独具魅力的气泡酒,香槟的风格多样、灵动多变,喜欢的人为此如痴如醉,刚接触葡萄酒的人却常常觉得难以欣赏。那么,怎么样的香槟才是好香槟,又该如何欣赏,本文告诉你: 01 | 气泡很重要,但不是靠看 首先,一个流传甚广却纯属装腔的说法是,“欣赏香槟这样的气泡酒,要先仔细欣赏它们的漂亮气泡”,真这么喜欢的话,上网看香槟图片或者去逛草间弥生展好了。 细腻精巧的气泡确实是香...
继续阅读>>

知味葡萄酒入门完全指南

知味葡萄酒入门完全指南

你关于葡萄酒的所有问题,这本指南里都有答案

2018知味美食完全进阶指南

2018知味美食完全进阶指南

这本美食指南,专为想成为美食行家的你准备

知味美食进阶完全指南 2018

知味美食进阶完全指南 2018

成为美食行家,可以很简单

招募葡萄酒资深讲师、翻译和设计师 | 知味又招人啦

招募葡萄酒资深讲师、翻译和设计师 | 知味又招人啦

和一群有品有趣的人一起,做自己喜欢且有意义的事

知味葡萄酒入门完全指南

知味葡萄酒入门完全指南

你对葡萄酒的大部分问题,这本指南里都有答案

年度大促!双11知味全店满减,优惠今天就开始

年度大促!双11知味全店满减,优惠今天就开始

马上就是双11,知味所有的葡萄酒课程和活动,今天就迎来年度大促啦。 从即日起到11月11日24:00,知味葡萄酒活动和课程全店满减,优惠券数量有限,先到先得,抢到赚到。 点击这里或下方图片 立即进入知味双11专场抢券   这次双11年度大促活动,知味微店内所有自营的葡萄酒课程和活动,都可享受满减优惠,是报名学习的好机会: 葡萄酒入门认证课程 WSET二级品酒师认证课程 WSET三级品酒师认证课程 各类最新品鉴活动   以及爱酒的人都想来的风土大会 这是一场值得专程飞来上海参加...
继续阅读>>

很多人觉得这是世界上最幸福的工作 | 知味又招人了

很多人觉得这是世界上最幸福的工作 | 知味又招人了

和一群有品有趣、志趣相投的人一起生活,一起做自己喜欢并且有意义的事情,探索和分享全世界风土事物的美好

我们测评了全球10大香槟,还混了香槟王进去,结果出人意料…

我们测评了全球10大香槟,还混了香槟王进去,结果出人意料…

在所有葡萄酒的种类中,品牌影响力最大的非香槟莫属。全球每年都要消费掉近3亿瓶香槟,而其中销量最大的10款,就占了全部的三分之一,其中每款的年销量从410万瓶-3000万瓶不等。 如此之大的产量和品牌认可度下,这些香槟的销量排行和品质成正比吗?这些大家平日里最容易买到的香槟,风味口感到底如何?知味几乎每天都能在读者们的留言里,看到这类问题。经过周密的筹备,我们决定做一次“全球10大畅销香槟测评”,通过专业盲品实测来回答下面这几个关于香槟关注最高的问题: 大牌香槟到底谁家好喝? 哪些香槟性价比最高?...
继续阅读>>

EP-150419626

“吃”这方面,怎样才像个行家

美好的食物不仅可以让你好好吃饭,也会赋予你满满的幸福感。 在享受美食的同时,了解食物,吃出所以然,更是为“吃”这一事平添了许多乐趣。 所以今天,知味君为你整理了13篇让你更懂吃的美味指南,包括: 牛排,火腿,金枪鱼,松露,鱼子酱,Tapas,甜品,蛋挞,下午茶,黄油,咖喱,餐具,美食摄影。 从一个懵懂吃货到能吃得透彻的资深吃货,只有这13篇文章的距离。 如果你还没吃饭,注意做好防护工作,另外,注意尽量别在深夜观看。 点击图片就能阅读哦。最后祝大家过年开心,鸡年大吉! 点击图片就能直接进入文章阅读...
继续阅读>>