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2017知味葡萄酒入门完全指南

2017知味葡萄酒入门完全指南

学习葡萄酒最常问的100个问题,在这里都能找到答案

2016年,这些人去世了,也带走了葡萄酒的一个时代

2016年,这些人去世了,也带走了葡萄酒的一个时代

2016年刚刚离去不久,这一年里,葡萄酒行业发生了很多事,有很多人在这一年里离开了我们。 其中有不少人我们都认识,甚至不久前还曾经一起把酒言欢。也有的人我们第一次听说,但曾经喝过他留下的作品,或者一直期待喝上一次。 目送着那些远去的背影,我们真切的感受到,一个时代正在远去,一份温度正在慢慢变淡。 Etienne Hugel 燃烧的雷司令 阿尔萨斯著名的雨果家族(Hugel)酒庄在今年四月的一晚突然发出了庄主 Etienne Hugel去逝的讣告。怎么可能?!57岁,甚至没有走满一个甲子。 接手家...
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爱喝酒的你也爱喝茶吗?

爱喝酒的你也爱喝茶吗?

酒与茶,二者之间有太多的共通之处,同时又存在着截然不同的两面。越往细想,越会发现其中蕴藏的惊喜

如何像行家一样喝?

如何像行家一样喝?

吃吃喝喝的讲究一直是知味君最感兴趣的话题。通过了解吃喝背后的学问,我们看待和享受生活的眼光和维度从此不同,从中获得的快乐也因此而加倍了。 4年来,我们写下过很多以“如何像行家一样…”为主题的文章。除了包括如何像行家一样吃生蚝、巧克力、牛排、鱼子酱、意大利面、甜点、点菜、评价一家餐厅和摆盘等话题的“如何像行家一样吃?”那篇专题,我们再为大家奉上“如何像行家一样喝?”这篇专题,这次涵盖的话题有:下午茶、高档英式红茶、奶茶、咖啡、啤酒和蜂蜜等等。点击下面的标题或图片,开始阅读吧: 如何像英...
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如何像行家一样吃?

如何像行家一样吃?

知味君一直相信,吃喝是一件讲究的事情,了解背后的学问,我们会以全新的眼光和维度来享受生活,因此也会从中获得更多的快乐。 4年来,我们写下过很多以“如何像行家一样…”为主题的文章。这里我们要为知味社群的朋友们奉上从中精选出来的所有以“吃”为主题的行家指南,包括了如何像行家一样吃生蚝、巧克力、牛排、鱼子酱、意大利面、甜点、点菜、评价一家餐厅和摆盘等话题。另一篇专题“如何像行家一样喝?”,则涵盖了下午茶、高档英式红茶、奶茶、咖啡、啤酒和蜂蜜等话题。 点击下面的标题或图片,开始阅读吧: 如何...
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