知味葡萄酒杂志

我们这些葡萄酒爱好者不妨减少一些对勃艮第葡萄酒的喜爱。黑皮诺长期以来种植在著名的金丘，以致于“黄金坡”被细分为数百个截然不同的以克里玛命名的小部分，现已被公认为联合国教科文组织世界遗产。

本次考试为闭卷考试，共有20题，满分100分，每题5分，少选、多选、错选均不得分，考生必须在选择好答案后再点击空白区域对照答案。考试时间10分钟，建议考生们把本卷转发给同学一起答题，但考试时不要讨论，请考生们诚信答题。

五一那天，我们发布了一篇关于春日特有灾害的图片报告。 我刚结束了一场希望不是英国脱欧前夕之旅的欧洲旅行：朗格多克、罗纳河、勃艮第、巴登、阿尔萨斯，最后在美因茨葡萄...继续阅读>>

我曾于2016和2017年走访了西班牙Penedès和桃乐丝位于智利的Curico产区，当时就被这两个产区的风土文化深深吸引住了，一个阳光又充满热情，一个质朴而原生态。自从去年又盲品到...继续阅读>>

如今，鲜为人知的葡萄品种成为流行风潮，而这种情况面临的唯一危险，便是我们忘记了那些知名的国际品种之所以广泛种植的原因。

此文为JancisRobinson.com网站付费文章，知味经过杰西斯·罗宾逊大师特别授权，翻译并公开发布，与中国广大爱好者一同分享。

2019年3月18日，在德国举办的世界级葡萄酒展会Prowein上，葡萄酒大师学院（Institute of Masters of Wine）和媒体Drinks Business共同把一年一度的酿酒师大奖授予了Angelo Gaja...继续阅读>>

法语里农药（pesticide）一词出自于拉丁语pestis （灾祸）和caedere（杀死）。该统称涵盖了所有以控制或摧毁的方式而作用于生物体的有效物质。整个系列包括杀虫剂、杀真菌剂、除草剂以及除寄生虫剂。

这篇文章写于去年6月，当时我为了更新第八版的《世界葡萄酒地图》（the World Atlas of Wine）再次前往意大利，并参观了 Gianfranco Soldera 在托斯卡纳的酒庄。不久前他去世的悲伤消息传来，为了纪念这位老友，我将这篇文章再次发表出来。（2019年2月21日，作者注）

2月24日，由知味葡萄酒杂志·教育和上海报业集团《新闻晨报》联合主办的“发现中国 · 2019 中国葡萄酒发展峰会”圆满落幕。峰会上，杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）、贝 尔 纳·...继续阅读>>