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酿酒师的职责与骄傲:Angelo Gaja专访

酿酒师的职责与骄傲:Angelo Gaja专访

2019年3月18日,在德国举办的世界级葡萄酒展会Prowein上,葡萄酒大师学院(Institute of Masters of Wine)和媒体Drinks Business共同把一年一度的酿酒师大奖授予了Angelo Gaja...继续阅读>>

贝尔纳 布尔奇:农药这把双刃剑

贝尔纳 布尔奇:农药这把双刃剑

法语里农药(pesticide)一词出自于拉丁语pestis (灾祸)和caedere(杀死)。该统称涵盖了所有以控制或摧毁的方式而作用于生物体的有效物质。整个系列包括杀虫剂、杀真菌剂、除草剂以及除寄生虫剂。

杰西斯·罗宾逊:缅怀最受争议的 BDM 大家 Gianfranco Soldera

杰西斯·罗宾逊:缅怀最受争议的 BDM 大家 Gianfranco Soldera

这篇文章写于去年6月,当时我为了更新第八版的《世界葡萄酒地图》(the World Atlas of Wine)再次前往意大利,并参观了 Gianfranco Soldera 在托斯卡纳的酒庄。不久前他去世的悲伤消息传来,为了纪念这位老友,我将这篇文章再次发表出来。(2019年2月21日,作者注)

关于年度中国十大葡萄酒,杰西斯罗宾逊等大师都有何评价?

关于年度中国十大葡萄酒,杰西斯罗宾逊等大师都有何评价?

2月24日,由知味葡萄酒杂志·教育和上海报业集团《新闻晨报》联合主办的“发现中国 · 2019 中国葡萄酒发展峰会”圆满落幕。峰会上,杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、贝 尔 纳·...继续阅读>>

“西班牙美酒”宣传推广项目官方启动仪式举行

“西班牙美酒”宣传推广项目官方启动仪式举行

2019年3月7日上午,“西班牙美酒”宣传推广项目官方启动仪式在上海市安福路208号西班牙驻上海总领事馆经济商务处举行。共有专业葡萄酒媒体人士、西班牙葡萄酒本地进口商、部分产区和酒庄代表等五十余位嘉宾受邀出席。

杰西斯·罗宾逊:非典型葡萄酒,就不配拥有名字吗?

杰西斯·罗宾逊:非典型葡萄酒,就不配拥有名字吗?

典型性是葡萄酒的必需美德吗?在持续迭变的葡萄酒世界中,这个问题引起了人们愈加广泛的讨论。

杰西斯·罗宾逊:里奥哈的新变化

杰西斯·罗宾逊:里奥哈的新变化

里奥哈产区现在真是顺风顺水,一边各种推陈出新,一边尽享销量持续增长,尽管它所在的国家——西班牙的葡萄酒工业一直处于低迷状态,许多西班牙葡萄酒生产商最近都在抱怨他们葡萄...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:优质勃艮第白,不是只有蒙哈榭

Giles Burke-Gaffney是精品葡萄酒经销商Justerini and Brooks的采购总监,他现在发现采购勃艮第白葡萄酒很困难,即使是从他客户的存货那里也是如此,“和以前相比,每个人都在提...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:救救西班牙的老藤酒吧!

杰西斯·罗宾逊:救救西班牙的老藤酒吧!

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)擅长数据收集。该组织最近发布了一个关于主要产酒国及其种植葡萄品种的对比,结果令人震惊。比如,意大利的当地品种可谓丰富至极。当地种植最多的...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:雷司令干白才是大势?

杰西斯·罗宾逊:雷司令干白才是大势?

每隔几个月,我们都会为网站的访问者们组织一次葡萄酒品鉴会。品鉴会在某个星期天的晚上在伦敦举行,通常都是围绕特定一种我们认为在英国被低估或者不怎么流行的葡萄酒。