活动

一次喝遍中国各大产区百余款葡萄酒,巅峰中国酒展开始报名!

一次喝遍中国各大产区百余款葡萄酒,巅峰中国酒展开始报名!

如果你想一次尝遍百余款中国精品葡萄酒 打卡中国各大葡萄酒产区? 如果你想与国内国际大师一起检阅 中国葡萄酒发展现状? 如果你想在中国酒最高水平的集体亮相中 发现更多优秀潜力国货? 如果你想与诸多中国名庄庄主 面对面交流甚至拜访酒庄?   那么,这场巅峰中国酒展 将满足你对中国葡萄酒的全部好奇心, 甚至燃起你对中国酒更好未来的信心和雄心! 巅峰中国酒展品鉴 观众报名 🕙 时间 2021年5月15日 周六 9:30-12:30 14:00-18:00 📍 地点 上海大...
继续阅读>>

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

上海⎪《神之水滴》隆河品鉴会,漫画第三使徒同款惊艳压轴!

被无数葡萄酒爱好者奉为经典的漫画《神之水滴》(日文名《神之雫》,雫 nǎ)完结已经超过6年了。漫画中的世界知名酒评家神咲丰多香因胰脏癌去世,留下遗言要儿子神咲雫与养子远峰一青比赛,找寻他所选出的12瓶葡萄酒「十二使徒」,以及那瓶世界上凌驾于十二使徒之上的葡萄酒「神之雫」, 线索则只有他对这些酒抽象感性的描述。而胜者才有资格继承价值20亿日元的庞大葡萄酒遗产。 这部漫画中关于葡萄酒感性的描述,让人浮想联翩,甚至成了“引诱”许多人迈入葡萄酒世界的契机。不仅仅是十二使徒,漫画中出现的的其他酒款也被很多...
继续阅读>>

皮埃蒙特传奇·Bruno Giacosa晚宴

皮埃蒙特传奇·Bruno Giacosa晚宴

Bruno Giacosa被公认为应当载入史册的意大利伟大酿酒师,以至于当地所有的酿酒师至今仍尊称他为“大师”,出自他之手的葡萄酒和许多意大利知名酒款一样伟大,如Gaja, Masseto, Sassicaia, Quintarelli, Giacomo Conterno, Soldera, Sandrone, Biondi-Santi, Miani, Valentini等。Bruno Giacosa被认为是有史以来首屈一指的酒款。他的红标Barbaresco和Barolo Riserva系列葡...
继续阅读>>

上海 | 奉上一杯冰岛与老班章,品味2021生普洱春茶品鉴会

上海 | 奉上一杯冰岛与老班章,品味2021生普洱春茶品鉴会

👆星标这个公众号,每一款好酒都不错过 时间:2021年04月24日 周六 14:00-17:00  地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部价格:490元/位,会员420元/位 讲师:高级评茶员、茶艺师 李刚 请报名者保证身体健康,并在入园时出示随申码 3月下旬,云南茶山的古树茶陆续开始采摘制作,茶农忙采摘,初制所忙制备,茶商忙抢茶,依旧是一派热闹非凡的景象。为了能让上海的茶友能够品尝到2021年的新茶,我们第一时间收集了勐海、易武、临沧茶区古树普...
继续阅读>>

上海 | 集齐木桐、美人头与SQN三大艺术名庄晚宴,揭秘艺术与美酒的风土世界

上海 | 集齐木桐、美人头与SQN三大艺术名庄晚宴,揭秘艺术与美酒的风土世界

艺术与美酒往往是分不开的,艺术家用美酒来激发灵感,酿酒师则与艺术家合作,来展现自己的酿酒哲学。一瓶酒,同时也是一件艺术品,是酒庄和艺术家携手与风土进行的一次美妙协奏。如今,在追求葡萄酒酿造的质量和风味时,越来越多的酒庄开始与知名艺术家的合作,把艺术灵感注入到葡萄酒哲学中,除了艺术家对酒标与酒瓶的创作之外,更多是用艺术手法来诠释葡萄酒的风土。 为了探索美酒背后的艺术奥秘,4月24日,知味首次推出艺术主题晚宴,精选与艺术家合作的名庄酒,包括波尔多一级名庄木桐酒庄Chateau Mouton,意大利托...
继续阅读>>

Petrus八大老年份垂直品鉴北京晚宴,共同见证王者登基!

Petrus八大老年份垂直品鉴北京晚宴,共同见证王者登基!

Petrus无疑是世界上醉著名的五、六款葡萄酒之一,很好的展现了真正世界级的梅洛葡萄酒。它受到来自全球各地葡萄酒爱好者、专家、收藏家,甚至总统、国王和女王的追捧。在英国女王伊丽莎白二世的婚礼上,它曾被作为宾客们的杯中佳酿,为当时的皇室贵族增光添彩。Petrus酒庄共拥有11.5公顷独特的蓝色粘土葡萄园,即使在产区波美侯也很罕见,在其他地方更是如此,这也是这款酒如此独特和华丽的一个重要原因。 这场晚宴绝对是独一无二的,因为它汇总了Petrus自1980年以来所有极佳的年份。简而言之,这些都是Pet...
继续阅读>>

上海 | 魔都香槟下午茶,一口气打卡Salon、Dom、Krug等名家香槟

上海 | 魔都香槟下午茶,一口气打卡Salon、Dom、Krug等名家香槟

自诞生以来,香槟就是一个富有“动态”的词汇,她的出现往往代表着喜悦、庆祝、肆意张扬甚至放浪形骸的欢乐情绪。香槟的独特魅力很大程度上来自于其所蕴含的据称高达百亿之多的泡泡,这多如繁星的气泡在口腔中炸开,带来的冲击感是其他饮品无法替代的。只有传说中唐培里侬的那句广告语:“快来,我尝到了星星!”可以表达一二。 香槟地区有着近千年的古老种植酿造史,最初以出产静态红葡萄酒为主。到了17世纪后期,唐·培里侬修士发明了不同年份基酒调配的酿造法,奠定了日后香槟酿造的基础;18世纪,气泡慢慢在香槟的白葡萄酒中出现...
继续阅读>>

上海&北京 | 改变葡萄酒世界的巴黎审判重现!法美45年后再次对决

上海&北京 | 改变葡萄酒世界的巴黎审判重现!法美45年后再次对决

“巴黎审判”,又叫做巴黎盲品大赛,发生在1976年5月24日,美国纳帕谷葡萄酒战胜了法国酒,来自纳帕谷鹿跃酒庄1973年的 Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon打败了波尔多一级酒庄木桐和侯伯王。这个结果震撼了整个葡萄酒世界!大赛的评委都是来自法国葡萄酒业界的知名人士,活动的组织者正是上个月离世的酒界传奇史蒂芬·斯普瑞尔。Paris Wine Tasting of 1976 (or the Judgement of Paris)作为葡萄...
继续阅读>>

一堂课了解勃艮第红酒和法语点餐技巧,这样的品酒课你心动吗?

一堂课了解勃艮第红酒和法语点餐技巧,这样的品酒课你心动吗?

提到法餐,你会想起什么?法式焗蜗牛还是勃艮第红酒炖牛肉?如果我告诉你,它们都是法国著名葡萄酒产区——勃艮第的特产,你对这个产区是不是多了一点好奇?再聊得多一点,勃艮第葡萄园风土在2015年的时候被正式列入联合国教科文组织(UNESCO)世界遗产名录,这里1247块具有各不相同的自然特性的风土与在这片土地上出产的迷人葡萄酒一起,正式公认为人类文化的瑰宝。你,是不是心动了呢? 去年夏天以来,上海法盟&知味葡萄酒已联合推出几期“法国葡萄酒&法语入门课程”。每期活动推出,我们都能感受到大...
继续阅读>>

上海 |《神之水滴》西班牙专场品鉴会,寻找夕阳下的十一使徒

上海 |《神之水滴》西班牙专场品鉴会,寻找夕阳下的十一使徒

被无数葡萄酒爱好者奉为经典的漫画《神之水滴》(日文名《神之雫》,雫 nǎ)完结已经超过6年了。 漫画中的世界知名酒评家神咲丰多香因胰脏癌去世,留下遗言要儿子神咲雫与养子远峰一青比赛,找寻他所选出的12瓶葡萄酒「十二使徒」,以及那瓶世界上最出色的、凌驾于十二使徒之上的葡萄酒「神之雫」, 线索则只有他对这些酒抽象感性的描述。而胜者才有资格继承价值20亿日元的庞大葡萄酒遗产。 这部漫画中关于葡萄酒感性的描述,让人浮想联翩,不仅仅是十二使徒,漫画中出现的的其他西班牙酒款也被很多人所追捧,价格一路飞涨。 ...
继续阅读>>