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上海 | 复古 or 叛逆?时下最热的自然酒专题品鉴课

上海 | 复古 or 叛逆?时下最热的自然酒专题品鉴课

更客观地认识自然酒

你好不好奇82年的金钟是什么味道?我们喝了

你好不好奇82年的金钟是什么味道?我们喝了

1979-2010金钟酒庄横跨31年垂直品鉴后记

历史性时刻!国际风土协会正式成立!

历史性时刻!国际风土协会正式成立!

近日,筹备已久的国际风土协会( Association Internationale des Terroirs ,简称AIT)在欧洲完成注册手续,正式宣告成立!

这是谁家的Aligoté?竟然打败了Ponsot、Leroy等一众名家……

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勃艮第顶级阿里高特(Aligoté)品鉴活动后记

上海 | 雪茄客的自我修养,雪茄入门品鉴课程

上海 | 雪茄客的自我修养,雪茄入门品鉴课程

5月30日,知味携手资深雪茄讲师 陈星池 Marcus Chen,带领大家入门雪茄这一风土产物,了解雪茄的历史、储存和品鉴方式。

后记 | 巧克力配酒,比我想象的还要醉人

后记 | 巧克力配酒,比我想象的还要醉人

八分甜蜜,五分微醺,还有三分探索未知的喜悦,在这个不算晴朗的午后,我好像重新体验了恋爱的感觉

上海 | 勃艮第精品分享局:Morey-Saint-Denis村大剖析

上海 | 勃艮第精品分享局:Morey-Saint-Denis村大剖析

5月29日,风土俱乐部精品分享局:勃艮第 Morey-Saint-Denis村大剖析

上海 | 威士忌进阶课:站在鄙视链顶端的单一麦芽

上海 | 威士忌进阶课:站在鄙视链顶端的单一麦芽

课程会以单一麦芽的历史发展,制作过程,以及世界主要的单一麦芽威士忌的产地及特点为主线,带领大家深入了解威士忌

追寻贾叶酒神遗风:勃艮第超级名家Méo-Camuzet专题晚宴

追寻贾叶酒神遗风:勃艮第超级名家Méo-Camuzet专题晚宴

亨利·贾叶(Henri Jayer),一位被葡萄酒爱好者们称为“勃艮第之神”的酒农。自从2006年仙逝之后,他的存世遗作不断在拍卖会中创造纪录,最终甚至远超同年份的“酒之至尊”罗曼尼康...继续阅读>>

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上海| 配角的逆袭,勃艮第名家精品 Aligoté 品鉴会

知味精选多款名家Aligoté , 讲师马云蔚将带领大家见证这场配角的逆袭