上海 | 獭祭 VS 风之森品鉴会,清酒之争,一触即发!
獭祭产自日本山口县岩国市的旭酒造。除了极少数特殊酒款,旗下产品皆为纯米大吟酿,只使用“酒米之王”山田锦来酿酒。在日本企业大多对国际化抱有怀疑态度的时候,獭祭却坚信“不在世界上打开销路,日本酒就没有前途”,积极拥抱国际化。可以说,獭祭很大程度上代表了世界眼中日本清酒的形象。 风之森的生产商油長酒造历史悠久,已有300年历史,但风之森却是个1998年才建立的新牌子。风之森的酒,不论酒款,风格均极其清冽干净,喝起来新鲜无比,酒中还残留有微微的气泡,充满了活力。这源于风之森全线均是无滤过生原酒,不过滤,...
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