世界著名酒评家贝尔纳·布尔奇私人品鉴晚宴

  • 时间: [活动已结束]2013年05月09日 18:00 - 21:00
  • 地点: 长宁区淮阴路496号近剑河路 西郊公馆
  • 类型: 面向公众
  • 费用: 3000元
  • 报名方式: 填写下方的报名表
  • 活动名额: 10 / 剩余名额: 0

活动详情

主办方:知味葡萄酒杂志 http://tastespirit.com
时间:五月九日(周四)晚 18:00
地点:上海长宁区淮阴路496号近剑河路,西郊公馆 (注意不是西郊宾馆)

能与世界著名酒评家近距离接触一同品鉴老年份顶级酒款的机会极为少有,知味葡萄酒杂志为朋友们努力争取到了这样难得的机会,请到知味的特别顾问酒评家贝尔纳·布尔奇先生来到上海,与中国的葡萄酒爱好者一起分享共同品鉴顶尖好酒的极致体验。

世界著名酒评家贝尔纳·布尔奇私人品鉴晚宴

关于酒评家布尔奇

贝尔纳·布尔奇(Bernard Burtschy),世界著名酒评家,法国葡萄酒媒体联合会(APV)主席,法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人,费加罗报业集团葡萄酒杂志L’Avis du Vin创办人,欧洲酒评团(Grand Jury Européen)常务成员,专业葡萄酒媒体知味葡萄酒杂志的特别顾问。

活动分为两个部分:品鉴会和晚宴。大家将有充足的时间与世界级的酒评家近距离深度交流和接触,共同探索美酒的精妙境界。

品鉴会和晚宴的珍酿清单如下:

品鉴会
香槟:酒款保密
Chateau Beychevelle, Saint Julien, 1998
Chateau l’Eglise Clinet, Pomerol, 1988
酒评家布尔奇私人酒窖珍藏1:酒款保密 波尔多红 1978年
酒评家布尔奇私人酒窖珍藏2:酒款保密 勃艮第红 1996年

晚宴
Chateau des Sénéchaux, Chateauneuf du Pape, 2009
Martin Schaetzel Riesling, Alsace Kaefferkopf Grand Cru, 2010
Domaine Bachelet, Maury 1929

第一支香槟,酒款保密。作为这次活动的开场酒,这将会是一款令人难忘的香槟。酒评家布尔奇作为世界上首屈一指的香槟专家,将为您慢慢道来它华炫气泡背后的秘密。

第二支是很多中国波尔多迷大爱的龙船庄。您的这张晚宴票一定能够登上这艘1998年的古船,让它载着你回溯历史,找寻龙船的来由。

第三支酒来自波尔多右岸Pomerol产区大名庄克里奈教堂堡,名声显赫,无需赘述,但难得的是一睹其老年份的风姿,感受四分之一个世纪的岁月洗礼带来的沉淀与深邃。

第四支和第五支酒是酒评家布尔奇为了这次深度交流会,从巴黎的私藏酒窖中亲自挑选的惊喜。这将是一款1978年份的波尔多红酒和1996年份的勃艮第红酒,酒款的具体名字我们暂时保密。让我们拭目以待,等待这惊艳一刻。

晚宴配餐用酒:

第一款白葡萄酒来自阿尔萨斯,是阿尔萨斯的风土名家,整座酒庄出产近40种按照风土特性分开酿制的酒款,产量都非常有限,可谓款款精选。我们将品鉴的是这家酒庄最为出名的雷司令风土白葡萄酒:来自Kaefferkopf特级园的2010年份,纯净矿质的酒体,精妙而复杂多变的风味相信会让晚宴上的几款精心搭配的佳肴更加光芒四射。

第二款红葡萄酒来自大名鼎鼎的罗纳河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape),现在属于波尔多列级名庄靓茨伯(Lynch Bage)旗下掌管。这款红酒浑厚而复杂的风味非常适合配合就餐饮用,无怪乎出自法国美食最为集中的罗纳河谷地区。这会是一支在餐桌边奏响的小提琴solo,将餐桌上的气氛升华到另一个境界。

第三款酒将是一款非常少见的来自法国南部露喜龙(Roussillon)1929年份天然甜莫里红葡萄酒(Maury)。作为今天收场酒款,我们特意选择了这款极老年份的甜酒,品尝这样的葡萄酒的机会非常罕有,希望它的甜蜜和它身上接近一个世纪时光的印记能够像今天的品鉴会上为大家留下美好的回忆。

报名确认方式:

每位嘉宾的活动费用为3000元。

在填写提交下面的报名表之后,您将马上收到我们的邮件,因为活动人数的严格控制,我们不得不以全额付款作为正式确认的凭证,在按照邮件中的指示完成付款之后,您的报名才成功确认。

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